第十章 配合饲料与配方设计.pptxVIP

第十章配合饲料与配方设计;目的要求;第一节概述;配合饲料（formulafeed）

指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的混合饲料。;日粮（ration）

满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。

饲粮(diet)

按日粮的百分比配合成的大量混合饲料。;饲料配方;二、配合饲料的类型

(一)按营养特点分类;配合饲料的分类;（二）按物理特性分类;三、饲料配方在实际生产中的作用;四、饲料配方的种类

—以表现形式划分;—以产品形式划分;好的饲料配方;成功的配方设计取决于;第二节配合饲料的概念、种类及配制原则;2.浓缩饲料（concentration）：有蛋白质、矿物质饲料、添加剂预混料按一定比例混合而成。

用于猪、鸡的浓缩饲料一般含粗蛋白质25-40%，矿物质和维生素的含量也高于猪、鸡营养需要的2倍以上。

浓缩饲料不能直接饲喂，而要按说明加入玉米或其他能量饲料后方可饲喂。

;3.预混料/预混合饲料（premix）：是一种或多种微量的添加剂原料和载体及稀释剂一起拌合均匀的混合物。微量成分经预混合后，有利于在大量饲料中均匀分布。

预混料是配合饲料的半成品，可供中小型饲料厂生产全价配合饲料或浓缩饲料，也可以单独在市场上出售，但不能直接用来喂畜禽。

预混料多由专门工厂生产，一般比配合饲料的生产更加精细和严格，产品的配比更准确，混合更均匀。

;4.精料混合料：用于牛羊等反刍家畜草料不足的营养成分的一种补充精料，主要由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成。可直接饲喂。;二、各类饲料的关系;三、配合饲料的优点;第三节配合饲料配方设计基本方法;一、饲料配方设计原则;饲料配合设计基本步骤;二、饲料配方设计的依据;（一）原料价格的评价;例1：某猪场欲购进玉米和麸皮，其重量单价为2.0元/kg和1.7元/kg，试求其营养素单价？

解：查猪的饲料营养价值表可知：

玉米DE14.48MJ/kgCP86g/kg

麸皮DE11.38MJ/kgCP140g/kg

计算营养物质单价如下：

玉米DE2.0/14.48=0.1381元/MJ

CP2.0*100/86=2.3256元/100g

麸皮DE1.7/11.38=0.1494元/MJ

CP1.7元*100/140=1.2143元/100g

;2.彼得森评价法：以典型饲料中DE和CP为基准来求欲购买的某种饲料的合理价格

第一，选择典型的蛋白质和能量饲料-豆粕和玉米

第二，根据典型饲料与各种饲料的蛋白质和能量的可消化性，计算出评价系数

第三，利用评价系数，根据典型饲料的市场价格，计算任何一种饲料的合理价格;公式

X=aA+bB

a-豆饼系数

b-玉米系数

A-豆饼市场价格

B-玉米市场价格;评价系数;例2：玉米和豆饼的市价分别为0.4元/kg和0.7元/kg，求小麦的合理价格？

解：X=aA+bB=0.09*0.7+0.99*0.4

=0.459元/kg;（二）饲料配合的方法;1.皮尔逊正方形法

（1）使用条件

原料种类不多，营养指标要求较少。

特别是用户购买了蛋白质饲料，只需要用能量原料配合成全价料时。

（2）用两种原料配合

例3.用玉米和某品牌浓缩料，为30-60kg的瘦肉型生长育肥猪做一个配方。

;第一、查表

营养需要量

30-60kg生长肥育猪日粮CP14%；DE12.97MJ/kg

饲料成分表

玉米：DE:14.48MJ/kg；CP8.6%

浓缩料标签：DE:12.14MJ/KG，粗蛋白≧38%；;第二、画一个正方形

正方形的对角线中央：要达到的CP

正方形的左上角：能量饲料的CP

正方形的左下角：蛋白质饲料的CP;第三、顺着两条对角线，分别用大数减去小数，所得结果分别写在右下角和右上角;第四、将两者份数相加，将每种饲料份数除以两者之和，则分别求出两两者的百分数

;第五、计算DE:该配合饲料的DE水平为

81.64%*14.48+18.36%*12.14=14.02MJ/kg

结果发现

该配合料中DE超标较多

该配方中玉米用量过多，不利于加工;（3）两种以上原料配合的正方形法

例4、用玉米、高粱、麦麸、豆粕和棉仁粕和矿物质饲料，为30-60kg的瘦肉型生长肥育猪做一个配方。

第一、把原料分类

能量饲料；蛋白质饲料；矿物质饲料

按照类别确定三组饲料的配比，并计算出各组饲料的CP的平均含量

;（1）能量混合料玉米（CP8.7%）:70%

高粱（CP8.0%）:10%