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企业应收账款管理的调查分析报告

--以云南艾维餐饮有限公司为例

摘要：目前我国的餐饮行业发展日新月异，越来越多的人投入自主创业的浪潮之中，而餐饮行业也出现了百家齐放的现象。因此，餐饮行业内部竞争极其激烈，为了能够在竞争的浪潮之中谋求一席之地，赊销方式已经成为了餐饮行业的主流营销方式。根据统计，目前我国餐饮行业普遍出现的情况是应收账款占营业收入比例居高不下，而本文对企业的应收账款管理进行了基本的调查，并且以云南艾维餐饮有限公司为例。首先简要对应收账款调查的基本概况做简要介绍；其次分析调查的目的和意义；再次结合问卷调查对云南艾维餐饮有限公司的应收账款管理现状进行进一步数据分析；最后重点阐述云南艾维餐饮有限公司应收账款管理中存在的问题，并且针对性的提出健全应收账款管理的对策和建议。

关键词：应收账款管理；数据分析；对策建议

一、序言

我国餐饮行业的发展跟随改革开放以来的经济发展不断的壮大与完善，但是作为企业家与创业者，总是希望能够把投资不断发展壮大。对于餐饮行业来说，扩大业绩而采取的一种资金投放的策略方式，通常会采用协议记账或者是临时记账这两种模式。虽然应收账款赊销对于餐饮行业管理来说是普遍存在的现象，但是过多的应收账款无法回收，最终变成坏账导致了餐饮企业运营周转问题，坏账直接影响了企业的利润，对所有利益相关者分配利润造成实际的损失。

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