项目15 猪场的管理.pptVIP

项目十五猪场的管理一、猪场的计划管理

（一）编制计划需要的资料与依据编制计划需要两部分资料，即外部资料和内部资料。外部资料主要有：市场情报及预测资料、客户意见和要求、同行业和相关行业先进单位的技术经济指标及发展动向资料；内部资料主要有：产品工艺文件、产品期量指标、本企业的历史资料、技术经济指标、各项原始记录及其统计资料和各类技术经济定额等。（二）计划编制方法

1、平衡法平衡法在猪场管理中运用主要体现在平衡表中。平衡表一般由需要、来源、余缺和平衡措施四部分构成。以饲料计划计算为例，全年或冬季、各月饲料计划的制定以及各种具体饲料项目名称或饲料原材料的平衡，一般均用如下平衡式计算：期初结存数+本期计划增加数（生产、购入、调入）-本期需要数（调出、自用、贮备）=结余数多余或不足2、滚动计划法就是在总体上实行长短结合，连续循环滚动，远粗近细，始终保持计划的弹性。具体作法是将每一期的计划多次编制，每次编制计划时，把计划期往前推进一段较短的时期，并且把较近的一段时期的计划制定得比较具体，而较远时期的计划制定时则可概略一些。例如五年计划是每年修订一次，每次将计划推进一年；年度计划是每季修订一次，每次将计划期推进一个季度。滚动式计划示意图见图一季度年滚动生产计划（三）猪场的主要计划

1、年度综合生产经营计划猪场年度综合生产经营计划着眼于经营全过程以提高经济效益