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认识五谷—米
二年级（3）班
2014年9月21日
我家里厨房有个抽屉，打开后里面装满了各
样粮食，如大米，小米，糙米，黑米、黑豆、
红豆、薏米等等，品种繁多，眼花缭乱。常常
我看见妈妈从里面取出各种食材做出各类美味
的粥。
2
我把家里的各种米用一个碗各盛了一点摆在了台子上。
我观察了各种米外形上的区别。
首先，糯米（也叫江米）是长白的椭圆状，和黑米外
形很类似，只是颜色上有明显区别，一白一黑。
3
黑米糯米3
其次，糙米和大米（也叫粳米或者精米）很类似，外形上
几乎没区别，大米有点半透明，糙米比大米黄些。妈妈说，
实际上糙米脱去壳就是大米了，哦，难怪，原来他俩是一
家子啊。我仔细对比了下，发现大米胖胖的，比糯米短些，
颜色没有糯米那么白。
糙米大米4
4
我们就看到了小米，小米颜色金黄，外形偏圆。
个头比其他各种米都小，难怪它叫小米。
我又把各种米拿出一粒尝了下。我自己觉得，
小米苦，黑米、糙米、糯米微微苦，大米甜，
很好吃。
我又把各种米拿出一粒尝了下。我自己觉
得，小米苦，黑米、糙米、糯米微微苦，大米
甜，很好吃。
小米
通过对米类认识课题的研究，我学会了区别和认
识各类米，又知道了各类米的食用效果，这对我
以后的生活非常有帮助，希望这些知识能与大家
分享，让我们日常的饮食更为科学合理。
通过这个课题，我还学会了对比研究方法，通
过比较可以更清晰地区别两类或多类比较类似事
物，积累了我以后做小课题的经验。
快乐生活，快乐学习！
谢谢大家，谢谢老师！
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