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《动物检疫学》课程教学大纲

一、课程基本概况

课程中文名称动物检疫学

课程英文名称AnimalQuarantineScience课程编号

课程类别□公共必修课□公选课□院级限选课□学科基础课□专业基础课

□专业限选课□√专业任选（拓展）课□方向特色课（双百班课程）

总学时32讲授学时20实验学时12

总学分2开课学院（部）农学院开课系（室）动物医学系

授课对象动物医学专业

先修课程兽医微生物学、动物免疫学、兽医病理学、动物传染病学、兽医寄生虫学,等

执笔人审核人审批人

修订时间

二、课程简介

动物检疫学是在国家法律和相关法规的约束和指导下，以兽医学和公共卫生学的理论为基础，运

用各种诊断方法对动物及动物产品进行检疫和检验，并采取相应的措施防止疫病的发生和传播的一门

的综合性应用性学科。动物检疫是一项直接关系到畜牧业生产发展，保障人民身体健康和维护对外贸

易信誉的重要措施，不仅是消灭畜禽传染病的重要手段，而且也是政府的一项重要职能。

畜牧微生物学是以微生物学的基本理论和技术，研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微

生物及其作用；与饲料有关的微生物，饲料加工调制与微生物检验；与畜产品有关的微生物，畜产品

的加工、贮藏与微生物检验；畜禽的病原微生物及其所致传染病的免疫预防、诊断和治疗等。牧微生

物学是微生物学的一门分支学科，是一门专业性强、研究内容广泛的应用学科。三、课程教学总体目

标

要求学生了解动物检疫的现状和发展趋势，熟悉动物检疫相关的国际、国内法律法规和发展趋势，

掌握动物检验检疫的基础理论和实践技能，并能熟练运用这些知识和技能从事国内动物检验检疫及出

入境动物检疫的基本实践活动，为动物疫病的预防、控制和扑灭尽职尽责。

四、理论教学内容及要求

第一章动物检疫导论

【教学目标】

（1）了解国内外动物检疫的起源、现状和发展趋势；国内外动物检疫工作的组织与管理形式。

（2）理解动物疫病、检疫性动物疫病的概念和动物检疫的任务、性质和种类。

（3）掌握动物检疫的范围和对象。

【学时分配】2学时

【授课方式】讲授

【授课内容】

第一节动物检疫的概念及意义

第二节动物检疫的性质和特点

第三节动物检疫的主要任务

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第四节动物检疫的范围和对象

第五节动物检疫的种类

第六节国内外动物检疫工作的组织与管理

【教学重点和难点】

1）重点：动物检疫的任务、性质、种类、范围和对象。

（

（2）难点：动物检疫的范围和对象。

【授课方法与手段】

（1）教学方法：讲授式

（2）教学手段：多媒体

【课外学习指导的要求】

1.课外阅读资料

（1）国家质量监督检验检疫总局网站

（2）李志红,杨汉春,沈佐锐.动植物检疫概论[M].北京：中国农业大学出版社.2004.

（3）郑文波,李凯伦.动物防疫检疫技术与法规[M].北京：中国农业大学出版社.

（4）陈向前,汪明.动物卫生法学[M].北京：中国农业大学出版社.2002.

2.作业与思考题

（1）名词概念：动物疫病、通报性动物疫病、动物检疫

（2）简述动物检疫的任务、性质和种类。

（3）简述动物检疫的范围和对象。

第二章动物疫病

【教学目标】

（1）了解OIE、国际动物卫生法典的性质及OIE的主要职责；无规定动物疫病区建立的目的、意义；

无规定动物疫病区内部体系建设。

（2）理解动物疫病的概念和特点。

（3）掌握OIE及我国农业部关于动物疫病的分类；动物疫病诊断采样原则和方法。

第一章……【教学目标】（1）了解（2）理解（3）掌握【学时分配】4学时

【授课方式】讲授

【授课内容】

（细化到章、节、目）第一节动物疫病的概念与特点

一、传染病

二、寄生虫病

第二节动物疫病的分类

一、OIE