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牛奶中多兽药残留的高分辨质谱筛查方法的优化.pdf

牛奶中多兽药残留的高分辨质谱筛查方法的优化.pdf

    摘要

    牛奶中多兽药残留的高分辨质谱筛查方法的优化

    牛奶营养成分丰富，是一种极受欢迎的大众饮品，在人类饮食结构中占据

    重要地位。目前奶牛乳房炎、蹄病及产科疾病的主要防治手段依然依赖于兽药，

    涉及到的兽药种类有β-内酰胺类抗生素、磺胺类、氨基糖苷类、喹诺酮类等，

    通常为单种或多种兽药联合使用。奶牛疾病防控中多类兽药的使用是牛奶中兽

    药残留的重要隐患。本研究自主构建371种兽药高通量筛查质谱数据库，针对

    牛奶样品中的49种β-内酰胺类抗生素和其他322种兽

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