劳动项目五 打鸡蛋（教学设计） 二年级劳动下册（人教版）.pdfVIP

课题劳动项目五打鸡蛋单元二单元学科劳动年级二年级

1.劳动观念：通过学习，了解打鸡蛋的方法和技巧，养成独立自主的劳动观念。

2.劳动能力：了解并掌握打鸡蛋的方法和技巧，提高动手实践能力。

学习

目标3.劳动习惯与品质：学生能够独自打鸡蛋，体会下厨乐趣，增强主动参与家务劳动的意识。

4.劳动精神：在学习打鸡蛋的注意事项的过程中，形成肯于动脑的精神品质。

重点让学生懂得打鸡蛋的方法和技巧

难点学生能够独自打鸡蛋，体会下厨的乐趣，增强劳动意识

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课谜语导入：谜语引发思考，通过谜语，激发

教师通过谜底是鸡蛋的谜语，让学生发挥想象引入主题。学生的兴趣，从

去思考，生动形象地带领学生了解本节课的主题而引出与本课题

——打鸡蛋。相关的话题，启

谜面：小小一只缸，装满一肚浆，打开看一看，发学生，为后文

黄白不一样。（打一食物）谜底：鸡蛋。铺垫。

教师对谜语进行揭秘，并对主题内容进行拓展：

鸡蛋是我们经常吃的食物，它不仅美味可口，而且

营养丰富。紫菜花汤、西红柿炒鸡蛋等菜肴的制作

都会用到鸡蛋。

进而对学生提出问题：同学们，我们吃过很多

由鸡蛋做成的美味佳肴，那你们知道怎么打开生鸡提问引发思考

蛋吗？

最终引出本节课主要任务：学习打鸡蛋的方法，

做一名得力的厨房小帮手！

讲授新课一、劳动准备了解学习如何通过劳动准备，

物品准备：鸡蛋、筷子，碗。打鸡蛋所需的引导学生对学习

二、一起打鸡蛋物品。打鸡蛋做好准备。

教师通过ppt中的文字和图片的生动呈现打鸡蛋的

流程，让学生学习如何打鸡蛋以及打鸡蛋的注意事

项。

1、打鸡蛋通过ppt引导学

学习打鸡蛋的

（1）用清水将蛋壳表面冲洗干净。生学习并思考打

流程以及注意

鸡蛋的步骤和注

（2）一只手扶住碗,另一只手拿稳鸡蛋，将鸡事项

意事项，培养学

蛋的中部在碗的边缘轻轻一磕，将蛋壳磕裂。

生的思考能力

提示：注意磕鸡蛋的力度，使蛋壳向内凹陷而