GB 1903.69-2024食品安全国家标准　食品营养强化剂　5′-单磷酸尿苷.pdf

中华人民共和国国家标准

—

GB1903.692024

食品安全国家标准

食品营养强化剂单磷酸尿苷

5-

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB1903.692024

食品安全国家标准

食品营养强化剂单磷酸尿苷

5-

1范围

,

本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂

单磷酸尿苷。

5-

、、

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

2.1化学名称

单磷酸尿苷

5-

2.2分子式

CHNOP

91329

2.3结构式

2.4相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

324.182018

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表感官要求

1

项目要求检验方法

色泽白色或类白色

,、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光

状态结晶状颗粒或粉末

,

线下观察其色泽和状态嗅其气味

气味无特殊气味

1

—

GB1903.692024

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表理化指标

2

项目指标检验方法