度假村各工种操作时速标准.doc

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度假村各工种操作时速标准

新客入住接待――３分钟／续房手续――１分钟／总台收银――３分钟／

电脑查询――１分钟／现金及贵重物品保管――４分钟／电脑输单――３张１

分钟／行李存取手续――３分钟／处理电传、传真――３分钟／走房卫生――

３０分钟／住房卫生――２５分钟／空房卫生――５分钟／房间小整理――

１５分钟／来客登记――２分钟／客人外出跟房检查――１分钟／客人离店跟

房检查――３分钟／清洗地毯――３０分钟（间）／接听电话――３声回铃／迎

宾带位――２分钟／点菜――５分钟／上第一道菜――８分钟／收银结账――

３分钟／列宴会菜单――１０－１５分钟／厨师配菜（一般菜式）――２分钟

（道）／厨师烹饪（一般菜式）――４分钟（道）／水电维修到位――５－８分

钟／空调维修到位――５－８分钟／停电后自供电――４分钟／安全巡逻――

４次（日）／灭火（观察、结带、出水）――３分钟。

该用户很懒，什么也没介绍

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