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让大米抗癌成为餐中物
金立成
1、灵芝破壁孢子粉的抗肿瘤活性研究
癌症一直以来都是威胁人类生存健康的主要杀手之一，而在癌症的
治疗方面，主要的治疗方法包括手术治疗、化疗、放疗以及各方法
的联合治疗等。中药因其具有作用整体性、多效性、多靶点等独特
的优点，作为癌症辅助治疗手段之一越来越受到重视。灵芝是我国
传统医学长期以来珍贵的中草药之一，因其含有多种生物活性成分
(如多糖类、三萜类、多肽类、生物碱、微量元素),具有抗肿瘤、
抗炎、降血糖、增强免疫功能等多种药理活性。
灵芝孢子粉主要成分为多糖类、三萜类和多肽类物质，近年来在
免疫调节和抗肿瘤等方面被广泛研究。研究证明，“灵芝孢子粉能明
显提高自然杀伤细胞(NK细胞)活性，表现出增强机体免疫功能的作
用”。在抗肿瘤方面，灵芝孢子粉能通过直接杀伤肿瘤细胞而发挥抗
肿瘤作用，也可以通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤细胞增殖作用??
越来越多的研究证实，灵芝破壁孢子粉在肝癌乳腺癌、胰腺癌、肺癌、
宫颈癌、结肠癌、淋巴癌等不同类型的肿瘤中均具有一定的抗肿瘤活
性。然而，许多研究采用相对独立的体外细胞实验和动物实验方法体
系进行验证，不能系统性评价灵芝破壁孢子粉的抗肿瘤作用。
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