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智研咨询发布：中国厨房台式蒸烤行业市场发展环境及前景研究报告

2016年，中国厨房台式蒸烤市场全品类销量为2386万台，2017-2018年出现连续两年下降，2019年有小幅增长。2020年，因疫情形势严峻,为了控制疫情蔓延,大家响应号召,居家防疫。在疫情期间，消费者烹饪兴趣浓厚，以微蒸烤为代表的烘焙类家电需求激增，厨房台式蒸烤市场全品类销量2959万台，同比增长17.1%。2021年随着疫情得到有效的防控，居民生活逐渐恢复正常，厨房台式蒸烤市场全品类销量下降至2158万台，同比下降27.1%。

2016-2021年中国厨房台式蒸烤市场全品类销量及增长

资料来源：AVC、智研咨询整理

从近年来，中国厨房台式蒸烤市场全品类销售额来看，2016-2020年中国厨房台式蒸烤市场全品类销售额保持在100亿元以上，2016-2017年中国厨房台式蒸烤市场全品类销售额均为209亿元。2018-2020年连续三年呈现小幅增长，增长逐年提升。2021年中国厨房台式蒸烤市场全品类销售额跌破100亿元，仅为97亿元，同比下降16.2%。

2016-2021年中国厨房台式蒸烤市场全品类销售额及增长

资料来源：AVC、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《中国蒸烤箱行业市场供需态势及未来趋势研判报告》

从2021年中国厨房台式蒸烤市场各品类线上零售额来看，台式单微线上零售额43亿元，同比下降11.5%；台式单烤线上零售额22 亿元，同比下降38.3%；台式微蒸烤线上零售额3亿元，同比下降19.6%；台式蒸烤线上零售额8亿元，同比下降5.1%。

2021年中国厨房台式蒸烤市场各品类线上零售额及增长

资料来源：AVC、智研咨询整理

从厨房台式蒸烤市场各品类线下零售额来看，2021年中国台式单微线下零售额为13亿元，同比下降20.5%；台式单烤线下零售额为2亿元，同比下降43.8%；台式微蒸烤线下零售额为3亿元，同比下降9.6%；台式蒸烤线下零售额为2亿元，同比下降32.3%。

2021年中国厨房台式蒸烤市场各品类线下零售额及增长

资料来源：AVC、智研咨询整理

从台式微蒸烤市场线上线下均价来看，台式微蒸烤市场线上均价要高于线下均价，且线下均价有增高趋势，2021年中国台式微蒸烤市场线下均价887元/台，较2020年增长75元/台；台式微蒸烤市场线上均价416元/台，较2020年增长26元/台。

2017-2021年中国台式微蒸烤市场分渠道均价走势（单位：元/台）

资料来源：AVC、智研咨询整理

从各品类价格来看，2021年中国台式单烤线下均价为403元/台，较2019年增长20元/台；台式单微线下均价为731元/台，较2019年增长92元/台；台式蒸烤线下均价为2314元/台，较2019年减少146元/台；台式微蒸烤线下均价为3120元/台，较2019年增长23元/台。台式单烤线上均价为291元/台，与2019年持平；台式单微线上均价为402元/台，较2019年减少20元/台；台式蒸烤线上均价为2173元/台，较2019年减少158元/台；台式微蒸烤线上均价为2818元/台，较2019年增长470元/台。

2019、2021年中国台式微蒸烤市场分产品价格走势（单位：元/台）

资料来源：AVC、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国蒸烤箱行业市场供需态势及未来趋势研判报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。