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动物营养与饲料（—）章综合试题

一、名词解释

1、粗脂肪：

2、粗灰分:

3、必需脂肪酸:

4、总能：

5、饲料添加剂:二、填空题

1、饲料中碳水化合物包括________、

2、动植物体内一切含氮的物质总称为___豆科籽实饲料是畜禽的饲料

3、饼粕类饲料的加工方法有两种：一；二是__________________

4、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为、、

5、生长猪的日粮粗纤维含量一般，鸡和幼猪的日粮粗纤维含量一般为

6、可促进钙磷吸收和利用，骨骼钙化的维生素

7、请写出三种常量矿物质元素，它们、和。请

8、写出净能的利用形式有两种;：和

9、三种微量矿物质元素：、和10、为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮

中注意添力、

和__________三种微量元素。

11、按干燥方法青干草可以分为：和

12、必需脂肪酸主要有、和。

13、在猪鸡日粮缺乏，可引起皮下肌肉及胃肠出血的维生素

14、测定粗灰分时，高温电炉的温度

15、蛋白质的基本组成单位对青贮有益的微生物是__________________________

16、反刍家畜日粮中缺钻可出现

17、一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含量多的

18、饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质（）和（）被吸收

19、在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是（），鸡的第一限制性

氨基酸是（）。

20、反刍动物的主要消化部位为。棉仁饼粕因含而有毒

21、____________________________________________________仔猪出生后2-3天及时

注射铁钻合剂，可预防____________________________________

22、雏鸡除生长猪所需的10种必需氨基酸外，还需要补充三种，即、

23、菜籽饼的脱毒方法有

24、目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用、补充铜用补

充锰用、补充碘用

三、选择题

1、棉籽饼中有毒的物质是（）。

A.游离棉酚B.龙葵素C.抗胰蛋白酶

2、下列不属于必需脂肪酸的是（）。

A.一亚麻油酸B.花生四烯酸C.草酸D.亚油酸

a

3、可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是（）

A、大豆粕B、酵母C、尿素

4、蛋白质饲料的特点是（）

A.粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%B.粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%

C.粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%D.粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%

5、菜籽饼粕中含有的主要抗营养物质是（）

A、胰蛋白酶抑制因子B、单宁C、异硫氰酸酯

6、秸秆处理的最佳方法是（）。

A、碱化B、氨化C、氢化

7、能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）

A、高粱B、麦类C、玉米

8、下列哪个元素属于微量元素（）。

A.钙B.磷C.钾D.硒

9、水一般占成年动物体质量的（）。

A.45%60%B.25%35%C.55%75%D.5%95%

〜〜〜〜

10、总能与粪能之差为（）。

A.净能B.代谢能C.消化能D.热增耗

11、下列矿质饲料中，既可以补钙又可以补磷的是（）。

A.贝壳粉B.蛋壳粉C.骨粉

12、按国际饲料分类法（）属于蛋白质饲料。

A