动物营养与饲料复习题(含答案)——第三章饲料原料及质量标准.pdf

第三章饲料原料及质量标准

一、名词解释（每词分）

3

1、粗饲料：

2、青贮饲料：

3、青绿饲料：

4、能量饲料：

5、蛋白质饲料：

6、饼粕：

二、填空（每空分）

1

1、写出两种最常用能量饲料原料名称：、3

2、能量饲料通常分为四类，除液体能量饲料和淀粉质块根块茎类饲料外，还有

3、除单细胞蛋白质饲料和非蛋白含氮物外，蛋白质饲料还包括

4、常用的青贮方法是和o

5、常用粗饲料主要是指和两大类。

6、青贮原料必须在厌氧的环境中，使大量繁殖，PH达到

时，青贮饲料得以长期保存。

7、动物饲粮中最常用来补充钙的饲料原料是,动物饲粮中最常用的同时补充

钙磷的饲料原料是o

8、常用动物性蛋白质饲料原料为。

9、在所有植物性蛋白质饲料中，使用效果最佳的饲料原料是。

10、秸秆饲料的营养价值较低，因此只适合于饲喂，为了获得较好的饲

喂效果，最好将秸秆饲料进行处理。

11、青绿饲料的含水量一般在以上。

12、谷物籽实类饲料的蛋白质含量,蛋白质品质。

13、入仓玉米的水分含量应控制在以下。

14、从能量的角度比较，数皮的有效能值次粉的有效能值。

15、豆饼的能量含量豆粕，粗蛋白质含量豆粕。

16、鱼粉是一种优质蛋白质饲料，一般粗蛋白质含量为，但鱼粉中食盐含量也较高，一般

为,含盐量较高的鱼粉应控制用量。

三、选择题（每题分）

2

1、属于能量饲料的原料是（）

0

A、豆粕B、荻皮C、鱼粉D、石粉

2、米糠属于（）

A、粗饲料B、矿物质饲料C、蛋白质饲料D、能量饲料

3、可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质的饲料是（）

A、大豆粕B、酵母C、尿素D、鱼粉

4、能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）

A、高粱B、麦类C、玉米D、荻皮

5、油脂属于（）

A、蛋白质饲料B、能量饲料C、饲料添加剂D、维生素饲料

6、秸秆适合于饲喂（）

A、猪B、家禽C、兔D、羊

7、玉米在贮存过程中要求水分含量必须小于（）

A、14%B、16%C、18%D、20%

8、常用谷物籽实类饲料中能量含量最高的是（）

A、大麦B、玉米C、高粱D、小麦

9、新鲜米糠适曰性好，但不宜长期贮存，其原因是下列哪种物质含量高（）

A、粗纤维B、蛋白质C、不饱和脂肪酸D、微量元素

10、大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因了是（）

A、单宁B、植酸C、游离棉酚D、抗胰蛋白酶

11、各种饼粕类饲料中饲喂价值最高的是（）

A、大豆饼粕B、菜籽饼粕C、棉籽饼粕D、花生饼粕

四、判断及改错（每题分）

2

1.饲料中粗纤维含量大于或等于18%的一类饲料称为粗饲料。（）

2.青贮饲料由于品质良好，可以作为动物的惟一饲料来使用。（）

3.谷物籽实类饲料的钙、磷比例能够满足动物的营养需要。（）

4.棉籽饼粕的氨基酸组成为赖氛酸含量高、精氛酸含量低。（）

5.萩皮的能量含量高于次粉。（）

6、饼粕类饲料属于能量饲料（）

五、简答题（每题10分）

1、青绿饲料的营养特性有哪些？影响青绿饲料营养价值的因素是什么？

2、为什么秸秆饲料必须经过加工才能使用？

3、为什么要制作青贮饲料？青贮饲料有哪些营养特性？

4、一般青贮的原理是什么？用这种方法青贮需要哪些条件才能成功？

5、谷物籽实的营养特点是什么？如何使用此类饲料？

6、玉米作为“能量之王”，其营养价值如何？

7、麦荻的营养特性是什么？

8、植物性蛋白质饲料的营养特性是什么？在使用这类饲料时应注意什么问题?

9、鱼粉的营养特点是什么？

10、在使用鱼粉时应注意什么问题？