黄精栽培技术.ppt

病虫害防治：黑斑病?为黄精主要病害，病原为真菌中的一种半知菌，危害叶片，发病初期，叶片从叶尖出现不规则黄褐色斑，病健部交界处有紫红色边缘；以后病斑向下蔓延，雨季则更严重。病部叶片枯黄。防治方法：收获时清园，消灭病残体；发病前及发病初期喷1∶1∶100倍波尔多液或50%退菌特1000倍液，每7-10天1次，连续数次。第32页,共53页，2024年2月25日，星期天黑斑病第33页,共53页，2024年2月25日，星期天叶斑病第34页,共53页，2024年2月25日，星期天叶斑病?症状：主要危害叶片，发病初期由基部开始，叶面出现褪色斑点，后病斑扩大呈椭圆形或不规则形，大小1cm2左右，中间淡白色，边缘褐色，靠健康组织处有明显黄晕，病斑形似眼状。病情严重时，多个病斑愈合引起叶枯死，并可逐渐向上蔓延?最后全株叶片枯死脱落。该病病原属半知菌亚门。发病特点：该病一般于6月初在冬季未死亡的植株叶上出现新病斑，然后于7月初转移到当年萌发出的新植株基部叶上始发，并逐渐上移，到7月底发病已较严重，出现整株枯死现象。8、9月伴随着多种其他原因导致的田间植株死亡，发病达到顶峰。10月，发病植株上又有零星病斑出现，11月上旬普遍发生且严重。防治如同黑斑病防治方法。第35页,共53页，2024年2月25日，星期天炭疽病第36页,共53页，2024年2月25日，星期天炭疽病??症状：主要危害叶片，果实亦可感染。感病后叶尖、叶缘先出现病斑。初为红褐色小斑点，后扩展成椭圆形或半圆形，黑褐色，病斑中部稍微下陷，常穿孔脱落，边缘略隆起红褐色，外围有黄色晕圈，潮湿条件下病斑上散生小黑点。病原为半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢目，刺盘孢属真菌。发生特点：4月下旬始发，8?-?9月最为严重。有逐年加重的趋势?。防治方法：多菌灵或同黑斑病防治方法。第37页,共53页，2024年2月25日，星期天根腐病第38页,共53页，2024年2月25日，星期天根腐病??症状：此病主要侵染根部，镰刀菌属，属半知菌，发病初期根部产生水渍状褐色坏死斑，严重时整个根内部腐烂，仅残留纤维状维管束，病部呈褐色或红褐色。湿度大时，根茎表面产生白色霉层（即为分生孢子）。由于根部腐烂病株易从土中拔起。发病植株随病害发展，地上部生长不良，叶片由外向里逐渐变黄，最后整株枯死。防治方法：可使用铜制剂或甲霜恶霉灵、多菌灵等进行土壤消毒第39页,共53页，2024年2月25日，星期天茎腐病第40页,共53页，2024年2月25日，星期天茎腐病??症状：受害植株由下部叶片向上逐渐扩展，镰孢菌属，属半知菌，呈现青枯症状(即青灰色，似开水烫过)，最后全株显症，很容易与健株区别。有的病株出现急性症状，没有明显的由下而上逐渐发展的过程，这种情况在雨后乍晴较为多见。从始见病叶到全株显症，一般需一周左右，短的仅需1～3天，长的可持续15天以上.病株茎基部交软，内部空松(手捏即可辨别)。遇风易倒折。植株根系明显发育不良，根少而短，变黑腐烂。剖茎检查，髓部空松，根、茎基和髓部可见到红色病症。防治方法：同根腐病第41页,共53页，2024年2月25日，星期天蛴螬：属鞘翅目金龟甲科。以幼虫危害，咬断幼苗或咀食苗根，造成断苗或根部空洞，危害严重。用药同地老虎或以农药用常规低毒农药杀之。第42页,共53页，2024年2月25日，星期天地老虎：危害幼苗及根状茎。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按种子量0.1%拌种；田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇灌；用黑光灯或毒饵诱杀成虫；施用粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。第43页,共53页，2024年2月25日，星期天六、采收加工：采收???黄精春、秋采收均可，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳。黄精以栽后?3~4?年收获为好，因多栽种?1?年产量可增长?50%-61.9%。9-10?月份挖采?加工??采挖后，去掉茎叶，洗净泥沙，除去须根，如长大者可酌情分为2-3节，置蒸笼或木甑中蒸约12小时，至呈现油润时方取出晒干或烘干（无烟、微火）；或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干，以蒸法加工为佳。栽种2?年采收的，一般每亩可产干根茎200?千克，栽种3?年采收的，一般每亩可产干根茎300?千克。第44页,共53页，2024年2月25日，星期天大黄精第45页,共53页，2024年2月25日，星期天第46页,共53页，2024年2月25日，星期天鸡头黄精第47页,共53页，2024年2月25日，星期天姜形黄精第48页,共53页，2024年2月25日，星期天鲜黄精的食用方法生黄精具麻味，虽然无毒，但刺人咽喉，不直接入药，作为食用方法：洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用