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JJF18162020
生乳冰点仪校准规范
1范围
本规范适用于基于热敏电阻测量冰点温度的生乳冰点仪的校准。
2引用文件
本规范引用了下列文件:
—食品安全国家标准生乳冰点的测定
GB5413.382010
/:()
牛奶冰点的测定热敏电阻冰点仪法基准法
ISO5764IDF1082009
[——(
MilkDeterminationoffreezinointThermistorcroscoemethodReference
gpyp
method)]
,;
凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本规范凡是不注日期的引用文
,()。
件其最新版本包括所有修改单适用于本规范
3术语和计量单位
生乳冰点,
3.1FreezinPointDeressionFPD
gp
。()。
生乳凝固点单位以毫摄氏度m℃表示
4概述
()
生乳冰点仪以下简称冰点仪的工作原理是通过仪器内部的热敏电阻直接测量生
。,,
乳冰点测量时在样品管中放入一定量的乳样置于冷阱中将测温探头浸入被测乳样
,。,,
中心冰点仪开始制冷当被测乳样冷却到-3℃时冰点仪进行引晶结冰后通过连
,,,
续释放热量使乳样温度回升至最高点并在短时间内保持温度恒定为冰点温度平
,。
台此温度即为该乳样的冰点
、、、
冰点仪通常由制冷系统测温系统温控系统数据处理系统以及显示系统等部分
组成。
5计量特性
冰点仪的主要计量特性见表1。
表冰点仪的主要计量特性
1
序号特性参数要求
示值误差:
1MPE±5m℃
2重复性≤0.5%
3稳定性≤6m℃
:
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