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（完整版）技能考试公共养分师四级基础真题与答案

一、单选题(35题)

1.食物成分表中，-代表的含义是（）

A.不能计算B.估量零值C.未检测D.微量?

2.下列食物中含维生素C最少的一类食物是（）

A.奶类B.叶菜类C.水果类D.绿茶类?

3.老刘每日摄取350g碳水化合物，按碳水化合物供应热量占全天热能的65%，则共摄取的总热量为（）kcal

A.2154B.2253C.2099D.2110?

4.食谱是指膳食调配方案，即每日每餐主食和菜肴的（）

A.名称B.名称与数量C.比例D.数量?

5.有细胞内动力工厂之称的是（）

A.线粒体B.溶酶体

该用户很懒，什么也没介绍

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