长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度优化设计.docVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

TOC\o2-3\h\z\t标题1,11 长沙盛香记餐饮有限公司简介 1

2 长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度优化现状 1

2.1 公司销售费用的范围 1

2.2 公司销售费用控制制度现状 2

3 长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度存在的问题 2

3.1 销售费用预算不合理 2

3.1.1 费用开支过程存在超预算或滞后报销问题 2

3.1.2 预算组织方式不合理 3

3.2 审批流程不完善 3

3.2.1 审批流程制度不规范 3

3.2.2 审批流程办公效率低 3

3.3 审计人员不够专业 3

4 长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度优化设计 4

4.1 费用预算精细化 4

4.1.1 细化预算费用，加强预算管理 4

4.1.2 设置奖惩制度，加强企业内部控制 6

4.2 完善审批流程 7

4.2.1 制定审批流程规章制度 7

4.2.2 加强审批流程管理 8

4.3 提高审计人员专业素质 8

4.3.1 筛选优秀审计人员 8

4.3.2 培养专业的审计人员 9

5 总结 9

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长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度优化设计

长沙盛香记餐饮有限公司简介

长沙市盛香记餐饮有限公司成立于2018年7月9日，是一家责任有限公司，它的注册地位于长沙市望城经济技术开发区黄金创业园C6栋孵化楼1-2楼，该公司法定代表人为杨理德，注册资金为30万元。经营范围包括餐饮配送服务，正餐服务，农产品配送服务，餐饮管理，速冻食品，肉，禽类罐头，水产品罐头制造，预包装食品（含冷藏冷冻食品），冷冻食品销售，快餐服务。公司自成立以来，便不断吸取和借鉴国内外先进的经营和管理理念，从最初的低绩效慢慢过渡到高绩效，这主要取决于公司的经营管理制度不断的更改和完善。以下是公司组织结构图：

总经理

总经理

行政部门

销售部门

财务部门

助理

研发

部门

采购部门

行政经理

行政助理

销售经理

销售员

财务经理

出纳

研发经理

研发员

采购经理

采购员

图1-1长沙盛香记餐饮有限公司组织结构图

长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度优化现状

公司销售费用的范围

公司产生的销售费用是计入损益的期间费用之一，是在计算应纳税所得额时准予扣除的费用之一，企业销售费用的支出能增加企业产品的市场销路。销售费用中包含有多种类型的支出内容，比如在进行宣传过程中会产生广告费支出，通过宣传活动能提高产品的知名度，提高其对外的吸引力。客户可以对产品的各种信息有一个更加详细的了解，使得产品整体的销路的得到拓展，确保企业产品更好地进行销售。本公司的销售费用包括公司广告费、差旅费、员工培训费、职工工资、职工福利费。

公司销售费用控制制度现状

要想控制销售成本的数额，降低销售费用，以较少的费用为本公司获得较多的利益，一个良好的销售费用控制制度是必不可少的。本公司对于销售费用控制采用的是上下级审批制度，即经办人填写审批单据后按流程从下级到上级进行审批。公司营业期初费用主要是广告费和员工培训费，在营业期初，公司通过培养一批优秀员工来提高企业服务和生产质量，再通过广告费来提高企业的知名度。公司营业成熟期的销售费用主要是差旅费和职工工资及福利费，企业派员工考察外部市场来获得市场信息以便制定销售计划，实施正确的销售策略来为企业获取更大的利益，通过调整职工的工资及福利费来提高员工积极性，以此提升企业工作效率，让企业业绩往上升并朝着良好的方向发展。这种制度虽然加强了公司财务管理工作，相对合理地控制了公司销售费用，但是却存在一定的缺陷：费用预算不合理，审批流程不完善，审计人员不够专业。这导致公司资金得不到很好地利用，利润不能往上升，不利于企业长期发展。

长沙盛香记餐饮有限公司销售费用控制制度存在的问题

销售费用预算不合理

费用预算是企业费用管理和控制的关键，它发挥着企业开源节流的重要作用，好的预算不仅能提高企业管理水平和经营效率，还能使企业价值实现最大化。公司在销售费用预算中存在以下两个问题：

费用开支过程存在超预算或滞后报销问题

由于公司预算编制内容细化不到位，广告费和差旅费等变动成本费用未能在编制中详细体现，费用预算在不经意间出现超支，上级看到财务报告时费用已经开支，而进入财务报告体系的费用都是经过上级批准审批同意的，不经意间，费用就这样突破了预算。有时候预算超支了，公司员工为了完成上层的本年度财务预算目标，会选择隐瞒本年度超支的费用不报销而留到下年度报销，这就影响了上层对经营成果的判断。

预算组织方式不合理

公司销售部门内部没有成立专门的预算组，当需要发生费用时销售部门只