中秋节鲜果缘长沙青山店促销方案设计.docxVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

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1背景介绍 1

2市场分析 1

2.1宏观分析 1

2.2.1政治因素 1

2.1.2社会因素 1

2.1.3经济因素 1

2.1.4技术因素 2

2.2微观分析 2

2.2.1竞争者分析 2

2.2.2消费者分析 2

2.2.3供应商分析 2

2.2.4潜在竞争者 3

2.2.5替代品的威胁 3

2.3SWOT分析 3

2.3.1优势 3

2.3.2劣势 3

2.3.3机会 4

2.3.4威胁 4

2.3.5总结 5

3活动时间 5

4活动对象 5

5活动主题 5

6活动地点 5

7活动内容 5

8活动流程 6

8.1活动前期 6

8.2活动中期 7

8.3活动后期 7

9经费预算 7

10效果预估 7

参考资料 8

湖南商务职业技术学院毕业设计

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2021中秋节鲜果缘长沙青山店促销方案设计

1背景介绍

鲜果缘店是位于湖南商务职业技术学院校园内的一家水果店，该店运营时间短，在学校附近的知名度较低，尤其是居住在青山路附近的居民，虽然距离近，但是人们对不并不知晓，此次准备在中秋节准备一次为期三天水果促销活动，在提高知名度的同时还增加了他的销售额。

2市场分析

2.1宏观分析

现在，长沙市的经济水平地不断提高，人们对果品的生产和质量要求呈增长趋向。据调查，我们对于水果的健康标准是70kg，但是现在我国平均水果的占有量才40kg上下，但是大学生目前要好上一些，有55kg，因为相对于社会上的其他群体，他们更有时间去关注自身健康状况。所以针对于他们水果市场的前景是被广泛看好的,也有着更长远的开展空间。

2.2.1政治因素

(1)2020年长沙市颁发了《长沙市政府印发关于加快推进食品产业转型升级的若干政策通知》，大力支持食品、水果行业的发展。

(2)2020年4月湖南省发展和改革委员会颁布了《湖南省冷链物流发展规划（2020—2025年）》，并且以长沙为核心的长株潭地区化为湖南省一核地区，成为国家级枢纽，指出要完善水果等行业的物流体系，提高冷藏运输能力增加进口水果的规模，促进跨地区调运特色水果。

2.1.2社会因素

(1)如今传统的水果店行业市场愈加容易进入、根本没有统一的行业规范，服务过程以及没有专业的监视等等问题来影响这个行业的展开。

(2)90后和00后等各人群，开始渐渐成为水果行业消费的主要人群。

2.1.3经济因素

(1)如今人们对水果的需要越来越大，从长远的目光来看，水果的发展前景还是很好的。

(2)下游行业买卖规模不停增长，渠道开始增多，为水果店行业提供例了新的发展动力。

(3)2020年长沙整体居民可支配收入为5万元左右，同比以前增长5.7%，长沙市居民消费程度的提高为长沙的水果行业需要奠定了经济根基。

2.1.4技术因素

(1)随着科学技术水平不停地进步，水果种植技术也越来越完善，为市场大批水果的需求奠定了基础。

(2)水果行业引进OA等技术，优化了续保细化办理的各种环节，为行业的发展提供了新的动力。

(3)冷藏和保鲜技术的不断发展和进步，进一步促进了水果行业的发展。

2.2微观分析

2.2.1竞争者分析

近年来，随着青山路的不断开发以及湖南商务职业技术学院的扩招，以及居住居民的不断增长，于是周围各大商家就开始抓住机会，越来越多的水果店接连出现，竞争压力增大。

2.2.2消费者分析

“鲜果缘”校园水果店自从创立以来，就明确了它的市场销售目标以及方式，即湖南商务职业技术学院师生以及校外的居住居民。可以这么说，水果目前来看，渐渐成为很多人的生活必需品了，成为咱们日常消费中支出较多的一块。现在的大学生是市场经济中占据庞大的地位。他们对水果的要求有：口感好、价钱低廉、以及高端市场所展示的非凡感，此外一些女生还追求其他附加价值，如健康、美容等。

青山路居民及湖南商务职业技术学院的师生水果消费途径是大多由以下几种方式组成。就一般学生而言：主要的水果销费途径是水果店，例如绿叶水果、天猫超市、鲜果佳以及综合性商店等店铺。他们大都是选应季的水果。而对于青山镇周围的居民来说，他们一般会选择去绿叶水果或者时代广场的步步高超市进行购买。他们的消费特点：要求方便、价格便宜，对比性比较强。就学校的老师而言，他们会选择大型的综合超市，即步步高超市等，更加倾向购买品质较好的果类。

2.2.3供应商分析

(1)供应商主要为红星大市场，两者距离较近，有利于产品的运输。

(2)由于我国国土