DB42T 2228.2-2024农副产品加工流通管理规程 第2部分：谷物粉制品.pdf

ICS67.060

CCSX11

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2228.2—2024

农副产品加工流通管理规程

第2部分：谷物粉制品

Regulationsoncirculationandprocessofagriculturalproduct—

Part2：Cerealproduct

2024-03-26发布2024-05-26实施

湖北省市场监督管理局发布

目次

前言III

引言V

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4谷物粉制品分类2

5采购管理2

主要原料2

其他辅料3

6加工管理3

加工场所3

作业要求3

包装管理3

检验检测4

7贮存管理4

原料贮存4

添加剂贮存与管理5

产品贮存5

8销售管理5

生产企业5

商超6

追溯与召回6

9运输配送6

一般要求6

未包馅或其他方法制作的生面食、米粉制品运输6

烹煮或速冻、未烹煮或其他方法制作的米、面食糕点运输7

装卸搬运7

10服务评价与改进7

附录A（规范性）谷物粉制品分类8

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB42/T2228《农副产品加工流通管理规程》的第2部分。DB42/T2228已经发布了以下部

分：

——第1部分：加工或保藏的蔬菜；

——第2部分：谷物粉制品；

——第3部分：动、植物油脂；

——第4部分：加工或保藏的水果。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由咸宁市商务局提出。

本文件由湖北省商务厅、湖北省物流标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：咸宁市商务局、湖北众望科工贸有限公司、咸宁市市场监督管理局、湖北康华智

慧物流园发展有限公司、湖北省标准化与质量研究院、湖北省供应链管理协会、咸宁市信息与标准化所。

本文件主要起草人：胡文、龙新文、吴江、李响、王曼君、李志勇、陈思、刘刚、吴菲、张锐、方

纳续、陈逸、陈小红、周颖、王晶。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省物流标准化技术委员会，电话：027邮箱：

hubs_tc29@163.com，对本文件的有关修改意见建议请反馈至咸宁市商务局，电话：0715-8218900，邮

箱：hubs_tc29@163.com。

引言

实现农业全产业链融合发展是乡村振兴的关键。《湖北省服务业发展“十四五”规划》中指出要大

力发展乡村新型服务、完善农产品流通体系，促进现代服务业同现代农业深度融合。围绕优化湖北省农

副产品流通管理和服务流程，提出了农副产品加工流通管理规程。DB42/T2228旨在确立湖北省内农副

产品加工流通管理的要求，拟由四个部分组成。

——第1部分：加工或保藏的蔬菜。目的在于规范湖北省加工或保藏的蔬菜的流通管理。

——第2部分：谷物粉制品。目的在于规范湖北省谷物粉制品的流通管理。

——第3部分：动、植物油脂。目的在于规范湖北省动、植物油