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咖啡店创业计划书

咖啡店创业计划书范⽂（通⽤篇）

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在现代经济飞速发展的今天，⼈们运⽤到创业计划书的场合不断增多，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、⽣产、

⼈⼒资源等职能计划的综合。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下⾯是⼩编为⼤收集的咖啡店创业计划书

范⽂（通⽤篇），仅供参考，欢迎⼤阅读。

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咖啡店创业计划书篇1

⼀、项⽬战略

第⼀章：计划摘要

、店名：时尚咖啡屋

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、产品范围：蛋糕巧克⼒奶茶卡布奇诺

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、市场范围：⽩领⼈⼠，年轻⼈市场

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、营销策略：写字楼、⾼校周边商加盟

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、经营⽅式：顾客制作，员⼯指导模式

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、市场现状：竞争优势明显，市场前景⼴

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、组织管理模式：店长责任制

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、财务计划：前期投⼊万，⼀年成本万

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、资⾦需求量万元每年

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第⼆章：咖啡屋创业计划书项⽬介绍

⼀、宗旨：时尚甜品是针对年轻⼈个性追求应运⽽⽣的新型⾃制式商店，⽬的在盈利同时也满⾜⽩领⼈⼠及年轻⼈市

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场的需求。

⼆、店⾯简介：

店⾯是类似于KFC同时⼜与冰激凌站点相同的新型店⾯。是⼀个全⾯的⼀站式⾃制屋。

三、店⾯战略：

参与市场竞争，同时注重环境卫⽣，选择相对安静同时有⼀定⼈流量的地址。以价优物美，随⼼⾃制为原则，为顾客提供

优质服务。

、产品及服务：按照师傅及书籍指导⾃制西式糕点、甜⼼、巧克⼒等糕、甜点。

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、产品及服务：按照师傅及书籍指导或⾃⼰选择⾃制奶茶、卡布奇诺、新鲜果汁等饮品。

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、客户合同的开发、培训及咨询等业务：店⾯开张之前对所有员⼯进⾏专业培训，由专业糕点师进⾏指导，同时根据时

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下流⾏的中、西式做法开创⼀些新品种。对本店客户施⾏会员卡积分制度，定期兑换礼品及转介绍开发新客户。

四、技术

专利技术：相关的⾯包糕点制作机器及新式的榨汁设备。开发的新产品可申请专利号及专利名。

五、价值评估：

⼀站式⾃制咖啡屋是集众多⾃制商店为⼀体的专业化商店，它⼜很强的可操作性及强⼤的市场竞争⼒。即投即产的快

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速盈利模式有利于⽩领⼈⼠创业，同时相对的低成本为让它⼜很强的⽣命⼒。⽅便快捷的⽣产模式更加简化了⽣产⼯艺。

六、项⽬管理

、管理队伍状况：店长负责制，请⼀名专业的甜点师傅，⼀名花式咖啡师，同时请两个员⼯。

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、外部⽀持：店⾯的选址在写字楼、⼤学周边，所以可以与公司、⼤学⾥的协会联系帮助推⼴，与连锁加盟店进⾏资源

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共享或交换，增加品种数量。

七、组织、协作、对外关系：

加强和竞争对⼿的联系，即使增加品种。注重产品及店⾯形象的推⼴，强化内部管理措施，定期组织参加专业培训，增加

技能及服务意识。

⼋、知识产权策略：

对原创及新开发的产品申请国专利保护，保护店名及店⾯的价格底线。

九、场地与设施：

店⾯场地要求六⼗平⽅店⾯⼀个，地址在⼤学周边及商业步⾏街中⼼位置。

⼗、风险：

前期投⼊相对来讲⽐较⼩，但爱开发市场上⼜⼀定难度，风险系数较⾼，维持期会⽐较长。但⼤多投⼊时实际物品的成本

可重复利⽤。

第三章：咖啡屋创业计划书市场分析

⼀、市场介绍

从⽹络调查和实地考查都可看出⽬前市场上没有或很少存在专业⽽且全⾯的甜点屋，⼤多因为产品单⼀，服务系统

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化，但即便是这样，他们的⽣意仍旧很好。且⽬前是对⽩领⼈⼠及年青⼈市场的开发期，这样⼀个全⾯的⼀站式咖啡屋是很有

市场的。

⼆、⽬标市场

针对⽩领⼈⼠的消费⼼理，年轻⼈的购买习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。⼤学城周边的市场及消费能⼒还有很

⼤的提升，新式⾃主⾃制消费模式是市场的新宠⼉。

三、顾客的购买准则

求新的消费⼼理让顾客选择，求美的消费观也让顾客⼼动，求实的消费习惯⼜