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鹰嘴桃网络销售规范

1范围

本标准规定了鹰嘴桃网络销售规范的产品质量要求、包装、贮存、运输、追溯要求、网络销售要求、

售后服务要求。

本标准适用于开远市生产的鹰嘴桃的网络销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB/T191包装储运图示标志

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

NY/T866水蜜桃

GB/T26904桃贮藏技术规程

网络交易监督管理办法（2021年3月15日国家市场监督管理总局令第37号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

3.2鹰嘴桃

又名鹰嘴蜜桃，为蔷薇科李属桃亚属普通桃中柔软多汁、易剥皮、多粘核、不耐贮运的一类桃。外

形呈短圆形，果实顶点鹰嘴状突起。在我国云南、广东、湖南等地有栽培。

3.3

3.4病害

可分为生理性病害和侵染性病害。生理性病害有果肉褐变、冷害、缺素等，侵染性病害有炭疽病、

褐腐病、疮痂病、锈果病等。

3.5

3.6虫伤

果实受虫危害引起果面伤痕。虫害面积包括伤口周围的已木栓化部分。

3.7

3.8果形

具有本品种应有的形状和特征，主要的形状有圆形，卵圆形、扁圆形、椭围形和扁平形等。

4要求

4.1产品质量要求

4.1.1果实应新鲜、洁净，无碰压伤、裂果、病虫害等果面缺陷，无异常外部水分，应具有本品种正

常果型，短圆形，顶点鹰嘴状突起，果肉厚、淡黄白色，近核的部分带红色，肉质爽脆，汁多、味清甜，

粘核。着色面积达到本品种应有着色面积的1/3以上。

4.1.2污染物限量应符合GB2762规定要求。

1

4.1.3农药最大残留限量应符合GB2763规定要求。

4.2包装

4.2.1产品包装前处理

——选果：剔除腐烂果、病虫果、软化果、裂果、畸形果、机械损伤果及残次果等。

——清洁：用有效的方法去除果皮表面污物。

——分级：根据NY/T866分为三个等级，分别为优等品、一等品和二等品，具体见表1。

表1等级要求

级别优等品一等品二等品

果形具有品种固有的特征，果形端正、具有品种固有的特征，果形端正、具有品种固有的特征，果形端正、

项整齐、一致较一致无明显畸形

色泽均匀一致较均匀一致

目果面洁净、无病、无虫伤和机械伤、无各种斑疤

梗洼无伤痕、无虫斑无伤痕、虫斑≤2个

4.2.2包装材料要求

4.2.2.1包装容器选用洁净的泡沫箱、塑料周较箱、木箱或硬质带通气孔的纸箱包装贮藏。单果包装

可采用柔软包装纸或泡沫网套。包装材料应符合GB4806.7、GB4806.8等规定。

4.2.2.2包装容器的尺寸、形状应考虑产品流通、销售的方便和需要。销售包装宜为2.5-5公斤（客

户要求除外）。每批次包装箱规格应一致。

4.2.3包装方法要求

果品装入箱中应排列整齐，果层之间加隔层纸板或果托，箱底层垫泡沫包装膜或纸板等清洁无毒的

柔韧物品，果箱结构应牢固无污染，且干燥，无霉变、虫蛀，内外均无刺伤果实的尖突物。

每一最小包装单元内应为同一批次、同一等级、同一品种和同一产地。