关于学校食堂财务管理自查报告（通用5篇）.pdfVIP

5篇）

时间是悄无声息的，转眼间，岁月匆匆，一段时间的的工作告一

段落了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，将成绩与不

足汇集成一份自查报告吧。那么一份详细的自查报告要怎么写呢？下

面是小编为大家整理的关于学校食堂财务管理自查报告（通用5篇），

希望能够帮助到大家。

学校食堂财务管理自查报告1

为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，xx一中长期以来把安

全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据县教科局20XX年全县

学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对

学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情

况报告如下：

一、食堂硬件设备比较齐全；

二、生进熟出流程合理；

三、总体环境卫生清洁；

四、各部标识比较清楚；

五、工作人员健康证齐全；

六、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。

七、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。

八、食堂管理档案较好。

不足：

一、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋；

二、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒；

三、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足；

四、生熟食品容器区分不明显；

五、食品摆架不足；

针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。

学校食堂财务管理自查报告2

食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太

好的情况下尽力做好工作。

一、食堂基本情况

我校食堂建于20xx年，建筑面积为90平方米，现有加工间、烹

饪间、教师餐厅和学生餐厅等4个区域，可容纳70人同时就餐。学校

现有学生170人，教职工12人，日常在食堂就餐人数70人。

二、自查情况

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校

长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学

校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食

堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了

一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒

制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生

制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防

食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协

议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进

的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬

菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、

清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，

从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食

物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条

件下存放48小时。

8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有5个分别用

用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；有食

品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

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根据《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》文件

精神，我们对食堂各方面的工作进行自查，现自查报告如下：

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由园

长任组长，食堂主任、保健医生等任组员，制订了工作计划，对学校

食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。园长是食堂卫生安全的.第一责任人，

食堂主任负责具体的管理工作，保健医生负责监督管理。同时建立了

一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度