高中化学教材中的消毒剂.pdfVIP

按：这是我在2003年“非典”后总结的一篇与化学消毒剂有关的文章，现发。

用意有二，一是配合当前形势，因为细菌也是一种蛋白质，它的死亡就是化学

中的变性；二是常见化学消毒剂是学生高考内容，是命题者今年将会关注的对

象。

由于2002年我国发生了“非典”役情，在2003年5月1日国家疾

控中心颁布了《公共场所、学校、托幼机构传染非典型肺炎预防性消毒

措施指导原则（试行）》及《各种污染物的常用消毒方法（试行）》，

引进了人们对化学消毒剂的广泛关注和重视。化学消毒剂是指对微生物

具有杀灭或抑制作用的化学药物，广泛应用于卫生防疫消毒、医院消毒

和工业消毒等。其实，在中学阶段化学课本中就已经介绍了很多种化学

消毒剂，现按物质分类，对其作用机制、用途简要介绍如下：

一、氧化剂类：氧化剂可以使菌体酶的—SH氧化为—S—S—，从而

使酶失去活性。机理如下：

1、高锰酸钾（KMnO）：纯净的KMnO是深紫色晶体，是一个较稳

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定的化合物。其水溶液呈紫红色，颜色随着浓度的增大而加深，而且并

不十分稳定，在酸性溶液中缓慢而明显地按下式进行分解：

—+

4MnO+4H=3O↑+2HO+4MnO↓

4222

高锰酸钾的氧化能力和还原能力随溶液的酸度有所不同，在酸性溶

—2＋￠—2＋

液中，MnO是很强的氧化剂，本身被还原为Mn，ΨMnO/Mn=1.51V；

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—

在碱性、中性或微酸性溶液中，MnO是氧化剂，本身被还原为MnO，

42

￠—

ΨMnO/MnO=0.59V。0．1％的高锰酸钾可用于皮肤、口腔、蔬菜及水

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果的消毒。

2、过氧化氢（HO）：纯过氧化氢上一种淡蓝色的粘稠液体，与水

22

以任意比互溶。HO的特征化学性质是氧化性和不稳定性，在一定的条

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件下它可以表现出还原性，HO还是一种稍比水强的弱酸。HO在较低

2222

的温度和较高的纯度时还比较稳定，若受热到426K以上便猛烈依下式

分解：

￠-1

2HO＝2HO＋O↑H＝－196.4KJ/mol

2222△

HO在碱性介质中分解速率大于在酸性介质中，杂质的存在，如Fe3

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＋2+2+3＋

、Mn、Cu和Cr、及波长为320～380nm的光都能促进HO的分解。

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HO是通过分解成新生态氧和自由羟基而发挥杀菌作用。3％的过氧化氢

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溶液常用于伤口和口腔粘膜消毒。

3、过氧乙酸(CHCOOOH)：CHCOOOH为无色透明液体，易溶于水，

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其氧化作用很强，对金属有腐蚀性。化学性质极不稳定，温度稍高即可

分解放出氧