中医食疗保健之养心安神饮食疗法.pdfVIP

中医食疗保健之

【概论】

心

l位于胸中，两肺之间，隔膜

之上，外有心包护卫。其行圆而下尖，

如未开的莲花。

l心主血脉，主藏神。为“君主之

官”、“生之本”。

l在体合脉，其华在面，在窍为舌，

在志为喜，在液为汗。

l属火，通夏气。

v1.主血脉

v（1）主血

v（2）主脉

v2.藏神

v（1）广义之神：整个人体生命活动的主宰和

总体现；

v（2）侠义之神：人的意识、思维、情感、性

格倾向等精神活动。

v为阳脏而主通明。

v指心脉以通畅为本，心神以清明为要。

v心阳——温煦、推动——精神振奋、思维敏

捷

v心阴——凉润、宁静——制约和防止精神躁

动

v1.在体合脉，其华在面

v2.在窍为舌

v3.在志为喜

v4.在液为汗

v5.与夏气相通

（一）心气虚证、心阳虚证与心阳暴脱证：多

由久病体虚、暴病伤正，禀赋不足或年高脏

气亏虚等因素所致。

【临床表现】心悸怔忡，胸闷气短，活动后加

重，面色淡白或晃白，或有自汗，舌淡苔白，

脉虚，为心气虚。若兼见畏寒肢冷，心痛，

舌淡胖，苔白滑，脉微细，为心阳虚。若突

然冷汗淋漓，四肢厥冷，呼吸微弱，口唇青

紫，神志模糊或昏迷，则为心阳暴脱。

v【性味归经】性平、味甘、微苦，

微温。归心、脾、肺经。

v【功效】大补元气，复脉固脱，补

脾益肺，生津止渴，安神益智。

v【用法用量】内服：煎汤，3-10g，

大剂量10-30g；或研末，1-2g；

或泡酒；或入丸、散。

v【用药禁忌】实证、热证而正气不

虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶

皂荚，应忌同用。

v【性味归经】甘，微温。归肺、

脾、肝、肾经。

v【功效】益气固表、敛汗固脱、

托疮生肌、利水消肿。

v【用药禁忌】表实邪盛，气滞

湿阻，食积停滞，痈疽初起或

溃后热毒尚盛等实证，以及阴

虚阳亢者，均须禁服。

v【用法与用量】10～30g。

v【性味归经】性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、

肝经。

v【功效】补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通

经。

v【用法用量】冲服，1-6g。

v【用药禁忌】阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血

及孕妇均禁服。畏赤石脂。

v1.忌食辛辣、生冷、肥甘和酒。

v2.饮食宜清淡，可进食时令鲜果。亦可食用

一些滋补阳气阴精的血肉有情之品，如瘦

肉、鱼类、家禽类等.

v3.食疗方：(1)百合15克、桂元肉15克，加

冰糖少许清炖后，少量频服。(2)百合30克、

莲子肉30克、粳米200克煮粥早晚服用。(3)

桂元肉30克、大枣15克，加入糯米200克，

煮粥食之。

v（二）心血虚证与心阴虚证：常由久病耗损

阴血，或失血过多，或情志不遂，气火内郁，

暗耗阴血等因素所致。

v【临床表现】心悸怔忡，失眠多梦。若兼见

眩晕，健忘，面色淡白无华，或萎黄，口唇

色淡，脉细或弱等症，为心血虚。若见五心

烦热，潮热，盗汗，两颧发红，舌红少津，

脉细数，为心阴虚。

v【性味归经】性平，味甘、酸。入心、肝经。

v【功效】滋养心肝，安神，敛汗。

v【用法用量】一日10~15g。煎汤，煮粥；研

末服，每次3~5g。

v【材料】黑芝麻30克，粳米100克

v【制作】将黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后

炒熟研碎，每次取30克，同粳米60克煮粥。

作点心或晚餐服食。

v【功用】本粥有润五脏，填骨髓，补气虚的

作用，对心阴亏损，形体赢瘦者服之颇宜。

v【材料】酸枣仁末15克粳米100克。

v【制作】先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末

再煮。空腹食用。

v【功用】宁心安神。适用于心悸、失眠、多

梦、心烦。

v（三）心火亢盛证：常因七情郁结，气郁化

火，或火热之邪内侵，或嗜烟酒等物，久而

化热生火所致。

v【临床表现】心胸烦热，夜不成眠，面赤口

渴，溲黄便干，舌尖红绛，或生舌疮，腐烂

疼痛，脉数有力。或见狂躁谵语，或见吐血、

衄血。

v【性味归经】鲜者甘、涩、平，无毒；干者甘、温

涩、无毒。入脾、肾、心经。

v【功效】清心醒脾，补脾