2023年考试农产品食品检验员四级基础真题和答案.docx

2023年考试农产品食品检验员四级基础真题和答案

一、单选题(80题)

1.光吸取定律只适用于（）和肯定范围的低浓度溶液

A.有色溶液B.透光物质C.单色光D.波长较窄的复合光?

2.佛尔哈特法测定罐头食品中的氯化钠，用()对处理好的试液进行酸化处理

A.盐酸(1+1)B.盐酸(1+3)C.硝酸(1+1)D.硝酸(1+3)?

3.糕点感官检验时，应把糕点放在（）上进行检测

A.手掌B.洁净的白瓷盘C.洁净的蒸发皿D.洁净工作台?

4.正确行使职业权力的首要要求是()

A.要树立肯定的权威性B.要求执行权力的尊严C.要树立正确的职业权力观D.要能把握恰当