第六章 营养与营养障碍性疾病课件.pptVIP

第六章

营养与营养障碍性疾病;第六章营养与营养障碍性疾病;一．能量的需要;（一）基础代谢(需50-60%)

（二）食物热力作用（需7-8%）

（三）活动消耗（波动范围大）

（四）生长发育（需25-30%）

（五）排泄消耗（需10%）;每天需要总能量：

婴儿：420￣460kJ/kg

（100￣110kcal/kg）

每增长3岁：减去42kJ/kg（10kcal/kg）

15岁：250kJ/kg（60kcal/kg）;;;脂溶性：A、D、E、K

分类

水溶性：B族、C

需要量及来源

;

;常量元素：钾、钠、氯、钙、磷等

分类

微量元素：铁、铜、锌、碘等

需要量及来源

;种类;水的需要;膳食纤维的需要;合理膳食;一、母乳喂养;（二）母乳喂养的优点;1．初乳:产后5天内分泌的乳汁

2．过渡乳：产后6￣10天内分泌的乳汁

3．成熟乳：产后第11天￣9个月分泌的乳汁

4．晚乳：产后10个月以后分泌的乳汁;1．满足营养需要

2．增强抗病能力

3．促进心理发育

4．哺喂经济方便

5．有利母亲健康;1．满足营养需要

2．增强抗病能力

3．促进心理发育

4．哺喂经济方便

5．有利母亲健康;1．满足营养需要

2．增强抗病能力

3．促进心理发育

4．哺喂经济方便

5．有利母亲健康;1．满足营养需要

2．增强抗病能力

3．促进心理发育

4．哺喂经济方便

5．有利母亲健康;1．满足营养需要

2．增强抗病能力

3．促进心理发育

4．哺喂经济方便

5．有利母亲健康;（三）母乳喂养的护理;2．哺乳次数：

新生儿→按需哺乳

→2￣3小时喂1次

2个月后→3￣4小时喂1次

3个月后→夜间停1次，约6￣7次/天;3．喂哺方法

①喂乳前先换尿布、用温开水清洗乳头。

②哺乳时母亲宜采用端坐位，抱婴儿于斜坐位，每次哺乳时间约15￣20分钟。

③哺乳结束后，将婴儿竖起直抱，头部紧靠母亲肩上，用手掌轻拍背部，以使咽下的空气排出，然后置婴儿于右侧卧位。;（三）母乳喂养的护理;（三）母乳喂养的护理;（三）母乳喂养的护理;（三）母乳喂养的护理;二、人工喂养;1．鲜牛乳

2．牛乳制品

3．羊乳

4．代乳品;（1）成分

①营养素比例不当

??含酪蛋白、饱和脂肪酸、甲型乳糖为主

③矿物质多，

肾负荷重。

④缺乏免疫因子;（1）全脂乳粉

①按重量配:1:8

1g乳粉+8g水

②按容积配:1:4

1勺乳粉+4勺水;（3）酸乳

鲜牛乳+乳酸杆菌发酵

鲜牛乳+乳酸等制成;（1）营养与牛奶相似

比牛乳易消化

（2）含叶酸、VitB12少

易致巨幼细胞性贫血;（1）种类

豆类代乳品

谷类代乳品

（2）适于3￣4个月以上婴儿;（二）人工喂养的护理;生后2周内：2:1乳

新生儿(鲜牛乳2份+水1份)

生后2周后：3:1乳→4:1乳

1～2个月：可喂全乳;（1）婴儿配方奶粉摄入量:按使用说明计算

（2）全牛奶摄入量的计算

即计算牛乳、水及糖的需要量

按每日所需总能量和总液量来计算

婴儿每日约需

8%糖牛乳100￣110ml/kg。;3个月婴儿，体重5kg。计算每日

(1)需配8%糖牛乳多少量？

(2)8%糖牛乳中需加多少糖？

(3)除牛乳外每日尚需供水多少？;（1）需配8%糖牛乳量

100￣110ml/kg×5kg=500￣550ml

（2）8%糖牛乳中加入糖的量

500￣550ml×8%=40￣44g

（3）总需水量为150ml/kg×5kg=750ml

另需供水量

750ml-(500￣550ml)=200￣250ml;3．哺喂次数约1次/3￣4小时

4．哺喂方法

（1）选择合适橡皮乳头

（2）测试乳汁温度

（3）婴儿半卧位,持乳瓶为斜位，乳汁充满乳头。

（4）哺乳结束

竖抱拍背后置右侧卧位;（1）婴儿食品选择：

以乳品或乳制品为主

（2）注意调配的浓度和量

（3）要特别重视消毒