4.2海洋鱼类识别-沙丁鱼类.ppt

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海洋生物识别

CONTENTS海洋鱼类识别硬骨鱼纲

我们经常用“挤得像沙丁鱼罐头”来形容人群拥挤那么什么是沙丁鱼呢？

CONTENTS06沙丁鱼PartSix

沙丁鱼是鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。是世界重要的海洋经济鱼类。沙丁鱼一般20cm左右，好群游，可达3亿只聚集。

凤尾鱼学名“凤鲚”，因其尾分叉形状像凤凰的尾巴，而得名。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入海口处作产卵洄游。凤尾鱼罐头是一种广受欢迎的食品。

长江物产富饶，但最有名的是“长江四鲜”。接下来我们通过一段视频了解一下“长江四鲜”。传说中的“长江四鲜”为：长江刀鱼、长江鮰鱼、鲥鱼、长江银鱼

长颌鲚又名长江刀鱼，洄游性鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。长江刀鱼味道极为鲜美，是长江四鲜之一，价格上万元。能竖起来的长江刀鱼才正宗。

由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降：2000年产量数百吨，2012年无法形成规模产量。2019年开始禁捕。我相信通过禁捕、增殖放流等措施，长江刀鱼资源一定能够恢复正常，能够重返人们的餐桌。

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