《庖丁解牛》ppt课件.pptx

庖;于杀生中寻养生法;壹;;你眼中的养生;帝王养生:炼丹术;另一方面，汉武帝刘彻在晚年也沉迷炼丹修仙，这个“罢黜百家，独尊儒术”的一带贤王也逃不开畏惧死亡的命运，给刘彻炼丹的方士向刘彻展示了朱砂的妙用，以及人类在定期服用少量水银后，身体不会腐烂的神奇景象，这一系列操作让刘彻沉迷于炼丹无法自拔。最后这位荡平匈奴的汉朝大帝也死在了朱砂制成的丹药下。;文惠君（梁惠王）;贰;庄子;;濠梁之辩;曳尾涂中;;背景;;叁;膝之所踦

砉然向然

奏刀騞然

莫不中音;

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，

膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑

林》之舞，乃中《经首》之会。;庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合乎音律的，合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。;请问：一个君主怎么有看人宰牛的癖好？;一、解牛之礼;庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，难怪每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。;寓言的一开始庄子奠定了庖丁此次的解牛是非比寻常的，庖丁解牛是合于乐舞的。成疏云：“桑林，殷汤乐名也。经首，咸池乐章名，则尧乐也。庖丁神采从容，妙尽牛理；既而宰割声响，雅合宫商，所以音中桑林，韵符经首也。”;文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”;请问：第二段的作用;庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣

之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。;

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开???我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。;依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未

尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折

也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发

于硎。;依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，（尚且）不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。;彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其

于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，

每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，

动刀甚微。謋然已解，如土委地。;那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度（很薄）；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就谨慎地为之戒备，目光因此而集中在一点，动作因此缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。;提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。;（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理。”

;思考：庖丁解牛到达“道”的境界经历了几个阶段?;;发展阶段;结合课文，说说庖丁解牛技术高超的原因是什么？;庖丁的经历揭示了怎样的道理？;肆;此种“养生”乎？;思考：君主的成长之路;思考：君主的成长之路;文惠君（梁惠王）;庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。

那么，如何理解庄子的养生之道？;如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，那么我们获得的会是人生的效率。

——于丹《庄子心得》;《养生主》总论：

(养生主：指养生的主要关键);著名学者,老庄哲学研究专家陈鼓应先生说:“在一个混乱的社会里,庄子为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界