酒店消防疏散演习方案.doc

2021年下半年消防疏散演习方案

为了做好酒店的消防安全管理工作，把“群防群治”的工作精神落实到实处，同时增强酒店全体工作人员在紧急情况下的逃生与自救能力，并全面提高酒店全体人员处理火灾事故的组织、协调、保障和应变能力，现根据公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，拟定于2021年11月5日下午14：15举行一次“消防疏散演习”。

演习准备工作：

保安部负责消防演习方案制定，并提前召开演习说明会对方案内容进行说明；

保安部负责将演习方案报送消防救援大队备案，演习当日邀请消防救援大队领导莅临观摩指导；

保安部负责演习资料整理建档及上传；

前厅部提前2天致客信到每个房间，客房摆放通知入住客人。

保安部提前通知消防维保单位在演习前对酒店消防系统进行全面检查，演习当天维保人员全程协助配合演习顺利进行；

演习时间：2021年11月5日下午14：15

地点：五楼（511房）

演习内容：紧急疏散逃生、现场扑灭火灾、对火灾紧急应变能力测试训练、对酒店设施设备检测

参加演习人员

各部门除保证足够人手上班外,其余人员须全部参加疏散演习。

指挥中心：消防中心

疏散集结地：酒店后门外围

影响范围：酒店所有区域的消防广播、声光、警铃报警、电梯

迫降以及相关防火分区防排烟防火卷帘下降

七．演习指挥小组

组长（总指挥）：总经理

副组长（副总指挥）：餐饮部总监

成员财务部经理、销售经理、客房部经理、前厅部经理、总工

程师、保安经理、服务经理、中厨厨师长、西厨行政总厨、

行政人力资源部副经理、

八．方案实施：

情况假设：

2021年11月5日下午14：15酒店511房因客人吸烟不慎引起火灾，火势凶猛，并迅速蔓延，如不及时疏散和组织自救，将造成重大损失。

九.演习开展流程：

1．2021年11月5日14:15分左右,指挥小组组长宣布演习开始。

2．假设起火点（地点：五楼511房，点烟感）引起大楼消防系统报警,消防中心当值人员发

布预火警，立即通知当值保安领班和宾客服务中心，宾客服务中心立即通知应急反应小组成员（值班工程师、大副及保安主管）到场。

3、应急反应小组接到火警通知后，必须在一分钟内赶到火警现场确认；

4、大堂副理到场确认为真火警事件，现场组织附近员工进行扑救，同时通知消控中心五楼

511房发生真火警。

5、消控中心接到真火警报告后，立即通知微型消防站灭火组人员到场灭火，然后通知宾客服务中心；

6、宾客服务中心立即将真火警信息向酒店指挥小组（消防安全委员）报告，指挥小组（消防安全委员会）成员立即赶往指挥中心，同时客房部通知部门义务消防员携带灭火器到场增援；

7、灭火组到场后由于火势较大无法扑救，立即由大副向指挥中心报告并请求疏散；

8、总指挥下达疏散指令；

9、火警现场确认保安主管/领班再次触动烟感或手报，消控中心将主机调至自动状态，使整栋大楼开始消防联动（0.5分钟后消防主机复位转入手动状态）；

10、消控中心值班人员模拟拨打“119”，标准用语“您好，这里是某酒店，我们酒店五楼507房发生火灾，火势较大无法扑救请求支援。”

11、疏散组开始疏散楼层内所有人员至酒店后门外围空地集合。

12、保安部经理协助人事部对组织疏散到地面的员工列队集合。

十.各部门分工及任务：

办公室、人力资源部HR

疏散负责人：行政人力资源部经理

关闭空调。

关闭所有电器。

带齐电脑备份资料。

携带贵重物品及资料。

关闭所有电源及照明设施。

最后关门。

在疏散过程中，男员工要协助女员工。

将排班表和部门花名册送到集合处。

到达集合点后向所在部门负责人报到。

带上所有的重要文件到达疏散集合点。

需派专人检查男女更衣室和卫生间，确保员工已安全撤离。

行政人力资源部负责人清点疏散总人数，提供失踪人员名单，向总指挥报告。

在疏散集合点设立临时急救站。

必要时协助前厅送伤员去医院。

财务部

疏散负责人：财务部经理

收货部

带上重要文件及资料备份。

关闭所有允许关闭的电脑。

撤退到集合点，向部门负责人报告。

疏散负责人：各分部负责人

接到疏散命令后，财务部门负责人在保证安全的前提下，将财务部的现金、支票、信用卡、旅行支票、结帐单、应收帐资料、明细帐、银行对帐单、银行帐本、应收记录、财产记录等重要文件转移到安全地点。指定专人负责带到员工集合地点。

各分部门最高负责人为该区域疏散负责人，按照相关程序组织员工疏散。

关闭电源和所有用电设备。

疏散人员从消防通道到疏散集合地点集合。

将所有的现金、支票带到员工集合地点。

各分部门负责人到达疏散集合地清点员工人数后迅速向疏散负责人报到。

餐饮部

疏散负责人：餐饮部总监

餐厅及大堂吧

疏散负责人：餐厅（大堂吧）经理

提前告知客人有消防演习，听到