4.2 协会标准课件讲解.pptxVIP

五、酒店星级评定标准

一、官方标准

二、协会标准

三、民间标准

二、协会标准

协会标准一般是由行业协会组织颁布的条例，并由行会协会来组织饭店的星级评定与审查工作。

比较有名的是美国汽车协会用于评价酒店的AAA钻石标准。

每年，美国都会公布两份全国最佳的饭店和酒店名单。一份是由美国的汽车协会（AAA）公布，另一份则是由福布斯旅行指南（Forbestravelguide）提供。这两种标准的评定方式大同小异，都是派专门人员以顾客的身份到酒店去暗访，并针对若干标准对酒店打分。

AAA标准

美国汽车协会（AAA）成立于1902年，致力于向5100多万会员提供最权威的信息。当然，如果要参加美国汽车协会的星级评定，你必须先申请成为该协会的会员。该协会制定了一系列的标准，如位置、整洁程度、菜单等等，作为会员审查的条件。