《食品生物技术——行企模块》课件——食品安全法律法规.pptxVIP

食品生物技术FOODBIOTECHNOLOGY

行企模块就业岗前培训—食品安全法律法规

食品安全法律法规

前言：我们为什么要进行法律法规的培训

一、食品安全法律法规食品安全法律体系地方规章规章法规法律《食品召回管理办法》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品安全信用信息管理办法》、《食品药品投诉举报管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《食品生产经营风险分级管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等规章以及配套的相关公告、通知、复函等《食品安全法实施条例》、《工业产品生产许可证管理条例》等《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《刑法》等各省市的地方食品安全规定，如：北京市食品安全条例、上海市食品安全条例、安徽省食品安全条例等

食品各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。[《中华人民共和国食品安全法》，第一百五十条]食品安全法律法规的基础术语食品保质期指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。[《中华人民共和国食品安全法》，第一百五十条]保质期预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。[GB7718-2011《食品安全