2018年牛羊肉屠宰及加工企业组织架构部门职能商业模式研究[75].pdf

2018年牛羊肉屠宰及

加工企业组织架构、部门

职能、商业模式研究

目录

一、牛羊肉屠宰及加工公司组织结构及业务流程1

（一）公司组织结构1

（二）部门主要职责1

1、计划生产部1

2、采购部1

3、销售部2

4、质检部2

5、仓储部2

6、财务部3

7、人事部3

8、综合部3

（二）生产或服务流程及方式3

1、采购流程4

2、生产流程4

（1）活羊屠宰流程）活羊屠宰流程4

（2）进口牛羊肉分割流程6

3、销售流程8

二、牛羊肉屠宰及加工公司商业模式9

（一）销售模式9

（二）采购模式10

1、活羊采购10

2、冷冻牛羊肉采购10

（三）生产模式11

（四）盈利模式12

11

三、牛羊肉屠宰及加工行业基本情况三、牛羊肉屠宰及加工行业基本情况1212

（一）行业概述12

（二）行业基本情况13

1、行业主管部门和行业监管体制13

2、行业相关产业政策及主要法律法规、行业相关产业政策及主要法律法规13

（1）行业主要法律法规13

（2）行业主要产业政策14

3、行业市场规模15

（1）农副食品加工业市场规模15

（2）屠宰及肉类加工业产量及需求情况）屠宰及肉类加工业产量及需求情况17

4、行业发展趋势21

（1）产品结构变化较快21

（2）产