必修一第1节《降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质》教案.docx

第五章第1节降低化学反响活化能的酶一、酶的作用和本质

一、教材分析

二、教学目标

学问目标

〔1〕、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。

〔2〕、阐述细胞代谢的概念

力量目标

〔1〕、通过自主学习，培育学生推理、比较、分析、归纳总结的力量。

〔2〕、通过有关的试验和探究，学会掌握自变量，观看和检测因变量的变化，以及设置比照组和重复试验。

情感态度与价值观目标

〔2〕、通过小组间的争论、合作与沟通，培育学生的合作互助精神。

〔3〕、通过让学生了解酶的觉察过程，使学生体会试验在生物学争论中的作用和地位；通过争论酶在生产、生活中的应用，使学生生疏到生物科学技术与社会生产、生活的关系。

三、教学重点和难点

1、教学重点：酶的作用、本质

2、教学难点：酶降低化学反响活化能的原理四、学情分析

学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反响已比较生疏，但是对于细胞内部的化学反响及生物催化剂──酶的生疏有限。工业制氨的化学反响是在高温高压并且催化剂作用下进展的，细胞内部却是常温常压的温顺状态，而细胞代谢包括一系列的化学反响，这些化学反响的进展应当有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进展，由此从学生生疏的学问引入对酶相关学问的学习。

五、教学方法

试验法：比较过氧化氢在不同条件下的分解。

学案导学：见后面的学案。

授课教学根本环节：预习检查、总结疑心→情境导入、展现目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习

六、课前预备

试验材料用具的预备、课件制作、学生预习有关内容七、课时安排：1课时

八、教学过程

预习检查、总结疑心

检查落实了学生的预习状况并了解了学生的疑心，使教学具有了针对性。

教学内容

教师活动预设

学生活动预设

设计意图

让学生感受到

多媒体展现图片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生

学生观看图片，

酶在工业、食品

物酶牙膏等，并请同学谈谈自己生活中接触过的酶还

并发表各自的

业、医药卫生和

导入课

有哪些，谈谈对酶的了解。

见解

科研等方面发

挥着巨大作用，

酶与生活息息

早在1783年，科学家就进展了有关酶的争论，

相关，从而激发

多媒体展现意大利科学家斯帕兰札尼的试验。

学生学习酶的

兴趣。

提出问题：

1、这个试验要解决什么问题

学生阅读相关

以科学家的实

2、是什么物质使肉块消逝了

试验内容，利用

验引起学生兴

3、怎样才能证明你的推想

初中学过的消

趣，在乐观思考

4、该试验设计的奇异之处在哪里

化酶的学问去

的过程中体会

在学生答复的根底上，引导学生概括出科学探究的一

解答相关问题。

科学争论的一

般方法：提出问题→作出假设→设计试验→证明假设

般方法

→得出结论

学生依据已有

学生对酶的认

在初中化学学习中，同学们都学过催化剂，那无机物

学问很简洁想

识有限，但对催

催化剂和生物体内的催化剂的反响条件有什么不同呢

到无机催化剂

化剂的作用比

需要高温高压，

较生疏，教学中

生物体的活细胞每时每刻都在进展各种化学反响，始

而细胞内的环

可以利用学生

细胞代谢

终处于自我更的状态，我们就把细胞内全部化学反

境是一个常温

对无机催化剂

响统称为细胞代谢。

常压的状态，由

的学问根底作

此推出酶的作

为切入点，引导

酶在细胞代谢中起什么作用其作用原理到底是怎么样

用条件较温顺。

学生进入课

的呢

学习。

学生理解细胞

代谢的概念

教师进展演示试验：“比较过氧化氢在不同条件下的分

学生事先做好

培育学生自学

解〞，成心在操作步骤中设置几处错误〔如3号和4

预习工作，生疏

力量，设置错误

酶在细胞

号管中滴的FeCl3和肝脏研磨液不等量，共用一个吸管等〕，请同学们找错。

书上试验的原

理和步骤

步骤可引起学

生的兴趣，增加

代谢中的

争论问题：

学生的参与性。

作用

1、2号管现象与1号管不同，说明白什么

2、3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明

学生分组争论，

培育小组合作

什么

并答复以下问

与沟通力量。

3、4号比3号气泡更多，说明什么表达了酶的什么特

题

点

在学生答复的根底上，指导学生阅读课本P79相关内容，填写课件展现的表格内容：

试管号 1 2 3 4

掌握变量 比照

组别

组

变

试验过程用表

量

格的形式表达

参与物 无关 在演示试验根

出来，条理清

2mlHO溶液

质 22

90℃ 2滴 2滴肝

变量 底上填写出相

关步骤及现象。

晰。学生通过实

验来生疏酶的

试验处不处

水浴FeCl脏研

理理 3

加热溶液磨液

气泡产生

现

卫

生象 阅读课文相关

生

香 内容，理解自变

燃 量、因变量、无

烧 关变量、比照实

验等概念。

作用和具有的高效性。

培育学生阅读、理解的力量。这是学生