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第一章工业工程简介

第一章工业工程简介

第一节工业工程简介

第一节工业工程简介

一、什么是工业工程（IE）

什么是工业工程？有幅漫画中,两只背对背被绑

在一块儿的狗，它俩的前方各有一根骨头，两

只狗都急着向前去啃骨头，却因背道而驰的拉力，

寸步难移，谁也吃不着骨头。几番挣扎，两只狗

终于想出了一个妙法：两只狗先一齐转向一方，

把一方的骨头咬住，然后再转向另一方啃另一方

的骨头，这样一来，两只狗各有骨头可啃了。漫

画的下方写着：“There

is

always

a

better

way”。

​

这幅漫画虽然不能完全代表工业

工程，但是那一行文字却是工业

「永远有个更好的方法！」

工程师的座右铭——它意谓着

在工作当中，不断寻求更容易、

更有效率、更经济而且能令心情

更愉快的工作方法，就是工业工

程的精神所在。

当然，工业工程绝非三言两语可

以说得清楚。现在且听我娓娓道

来「工业工程是怎么回事？」任​

人类不屈于现状的意愿，使他

想要把事情做得更好。在不断

改善工作的过程中，人类终于

了解到用科学方法来改善，可

以把事情做得更好。原来，改

善的过程也不一定要接受什么

特殊训练，每个人天生就可以

运用自己的经验与本能来达到

改善的目的。等到泰勒把科学

的方法带到管理的领域后，这​

种管理的科学，加上科技的知识才慢慢演变成日后

的工业工程。

二、工业工程（IE）的基本观念

工业工程的基本观念

工业工程（Industrial

Engineering,简称I

E）是

一门新兴的工程科学。早在1881年左右，泰勒

（Frederick

w.

Taylor）就已具有工业工程的观

念，但实际上工业工程这门学问却在1920年代才

开始，到二次大战后才略具雏型。在国外，泰勒

首先提倡「时学研究」，而吉尔布雷斯夫妇

（F.BGilbreths）则为「工学研究」的创始人。

直到1930年代他们的研究才受到大众的重视，而

正式成为工时学，如今工时学可说是工业工程的

领域中最基本的一部分，也是传统工业工程的基

本观念。

​

当初，工时学的定义是对于完成一项工作的操作方

法、材料、工具与设备，及其所需要的时间，加

以研究。而其目的在于：1、寻求最经济有效的

工作方法；2、进一步确认并规定因此所选定的

工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理

想标准；3、研究并制定工人完成工作所需的标

准时间；

4、训练并切实实行新方法。

三、工业工程（IE）的定义

最具有权威性的和今天被广泛采用的美国工业工程

学会（SIE）于15年正式提出，后经修订的定

义：

工业工程，是对人员，物料，设备，能源和信息所

组成的集成系统进行设计，改善和设置的一门学

科。它综合运用数学，物理学，和社会科学方面

的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理

与方法，对该系统所取得的成果进行确定，预测

评价。​

《美国大百科书》（1982年出版）对IE的解释是：

工业工程是一个组织中的人，物料和设备的使用

及其费用作详细分析研究，这种工作由工业工程

师完成，目的是使组织能够提高生产率，利润和

效率。

工业工程专家Philippe

Hicks博士指出：工业工程的

目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，

使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种

或几种产品，并且这种生产必须