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幼儿园手工活动《做彩虹蛋糕》教案
教案标题:幼儿园手工活动《做彩虹蛋糕》教案
活动主题:手工制作蛋糕
适龄范围:3-6岁幼儿
活动目标:
1、让幼儿掌握简单的蛋糕制作方法和过程。
2、培养幼儿手工制作能力和创造力。
3、促进幼儿团队合作和交流能力。
教具准备:
1、各种食材:面粉、鸡蛋、糖、牛奶、食用色素等。
2、制作工具:搅拌器、各种杯勺、烤盘、烤箱等。
3、教学辅助材料:幼儿用围裙、手套、洗手液等。
4、环境布置:活动场地要宽敞干净,桌椅要摆放整齐,并放置好每个
幼儿的材料和工具,做好通风健康的准备工作。
活动步骤:
Step1:导入环节
介绍本次活动主题和目标,简单介绍蛋糕的历史和种类,让幼儿了解
蛋糕的制作是一项用心制作的工艺活动。
Step2:食材制作环节
1、将鸡蛋打到碗里,加入适量的糖,搅拌均匀。
2、逐渐加入面粉和牛奶继续搅拌,并加入不同颜色的食用色素。
3、尝试让每份材料的颜色都不同,并给每个幼儿分配好材料和工具。
Step3:手工制作环节
1、让幼儿戴上手套、围上围裙,注意安全,并给每位幼儿一个加工工
具。
2、根据教师的示范,让幼儿将彩虹蛋糕材料逐层倒入烤盘中,并在烤
箱中预热。
Step4:烘焙环节
1、将制作好的彩虹蛋糕放入烤箱,按照时间和温度要求等待烘焙。
2、烤前要再次检查每位幼儿的蛋糕,确保没有大量泡沫和空隙。
Step5:口味测试环节
1、在烤箱中烘焙彩虹蛋糕的同时,准备香浓的奶茶和蜜汁小点心。
2、当彩虹蛋糕烘焙完毕后,将蛋糕切成小块,让每位幼儿尝试自己的
制作成果,并体验自己的手工制作成果和口感。
Step6:总结环节
当本次活动结束后,教师可以让幼儿谈一下自己的感受和体验,激发
幼儿的创造力,并总结今天的成果,指出存在的问题,并进行讲解和
改进的方法。
教学评价:
1、制作操作规范、注意安全。
2、幼儿合理分工合作、有效交流。
3、有一定的手工制作能力,对调料、工具的使用更加熟练。
4、对幼儿的创造力和团队协作有促进作用。
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