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3还原和氧化;用金属氢化物加氢:LiAlH4或NaBH4,可以把羰基还原为醇羟基,反应机理是提供负氢离子对羰基进行亲核加成。;Meerwein-Ponndorf-Verley还原法:在异丙醇铝的存在下,以异丙醇为还原剂,反应中只还原醛或酮的羰基,而不影响分子中的其他基团。;羰基还原成亚甲基:;问题p267;(2)氧化反应;Fehling试剂:是硫酸铜、氢氧化钠和酒石酸钾钠的溶液,和醛反应时生成砖红色的氧化亚铜沉淀。;酮在强氧化剂长时间作用下,碳链断裂生成羧酸。;(3)歧化反应;交错Cannizzaro反应。;4醛的显色反应;问题p268
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