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《兽医基础》教案
主讲
彭雄
课题
反刍动物（牛、羊）的胃
学时
2学时
课型
新授
?
教学
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目标
1、?知识目标
掌握反刍动物(牛、羊）胃的结构、机能
2、?能力目标
提高学生临床诊断技术，提高(牛、羊）饲料利用率,加强反刍动物（牛、羊）的饲养管理。
3、?德育目标
培养学生求真务实的学习态度
教学重点
反刍动物(牛、羊）胃的位置及结构特点
教学难点
反刍动物（牛、羊)胃的消化机能
教学关键
反刍动物（牛、羊)胃的结构与机能的关系
教法：演示法
教具:多媒体课件、牛胃模型
教学环节
教学
时间
教学内容
教学活动
组织
教学
复习提问
导入新课
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授
课
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师生问好
反刍动物的消化系统由哪几部分组成？
观察牛的消化系统图，学生分析、教师概括本节授课内容
观察牛、羊胃实物图片、学生对比单胃讨论分析
一、反刍动物（牛、羊)胃的位置和结构
1、瘤胃
（1）、明确位置启发学生讨论临床瘤胃检查及穿刺部位
（2)、观察结构引出瘤胃内微生物
2、网胃
（1）、通过位置观察启发学生明确临床网胃检查部位
（2）、观察讨论创伤性网胃炎、心肌炎的发生原因
3、瓣胃
（1）、观察位置讨论瓣胃临床穿刺的位置
（2）、观察黏膜特点讨论“百叶”由来
4、皱胃（真胃）
观察实物图讨论位置及结构特点
皱胃内胃腺的分布特点
二、反刍动物（牛、羊)胃的机能
1、瘤胃和网胃的消化
（1）、瘤胃内的微生物及作用
瘤胃内环境：具节律性的瘤胃运动，温度高达39—41℃，PH值5.5
瘤胃内微生物种类：厌氧的细菌、纤毛虫、真菌等。
（2）、前胃运动
展示动态图启发学生引出前胃运动规律:先网胃的收缩后瘤胃的收缩（A波和B波）
（3）、反刍及嗳气
展示动态图，学生讨论过程、教师概括
反刍：牛、羊等反刍动物采食时，饲料不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃,再在休息时返回到口腔仔细咀嚼的消化活动。
嗳气：瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生大量气体，必须经口鼻排出的复杂反射过程。
2、瓣胃的消化
对食物进行滤水、研磨，起到“过滤器作用
4、?皱胃的消化
内有胃腺可分泌胃液，分泌盐酸、胃蛋白酶、凝乳酶，杀死来自瘤胃的微生物.
环视学生
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教师提问
学生回答
教师导正
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教师演示
点拨学生
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展示实物学生观察分析
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教师启发
引导学生
教师导正
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学生观察分析讨论
教师概括
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联系实践
应用举例
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师生讨论
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教师讲授
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课堂
练习
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5`
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1、为什么牛、羊在早春时采食大量青草会造成瘤胃膨气？
2、简述临床上如何进行牛、羊各胃的检查。
教师指导学生练习
小结
2ˋ
总结反刍动物（牛、羊）的胃结构的重要性，概括本节中涉及到的临床实践,使学生明确理论与实践相结合的重要性。
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教师总结
布置
作业
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1ˋ
1、?反刍动物(牛、羊）的胃由哪几部分组成?
2、?简述牛、羊各胃机能
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见多媒体
板
书
设
计
?反刍动物（牛、羊）的胃
?一、胃的位置和结构二、胃的机能
1、?瘤胃1、瘤胃和网胃的消化
2、?网胃（1）、瘤胃内微生物及作用（2)、前胃运动
3、?瓣胃（3）、反刍及嗳气
4、?皱胃2、瓣胃消化
3、皱胃消化
文中如有不足，请您指教！
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