4.1 厨房里的物质与变化（教学设计）-2023-2024学年六年级科学下册同步精品课堂系列（教科版）.docx

4.1厨房里的物质与变化（教学设计）-2023-2024学年六年级科学下册同步精品课堂系列（教科版）

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：厨房里的物质与变化

2.教学年级和班级：2023-2024学年六年级科学下册

3.授课时间：2023年3月15日，星期三，上午8:00-9:00

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标分析

本节课以《厨房里的物质与变化》为主题，旨在培养学生核心素养，主要包括科学探究、科学思维、科学态度和科学精神。

1.科学探究：通过观察、实验、分析等方法，让学生了解厨房中的物质及其变化，培养学生主动探索、动手实践的能力。

2.科学思维：引导学生运用分类、比较、归纳等思维方法，分析厨房中物质的性质和变化规律，培养学生的逻辑思维和分析解决问题的能力。

3.科学态度：培养学生尊重事实、严谨求实的科学态度，养成良好学习习惯，提高学生的自我管理能力。

4.科学精神：通过本节课的学习，激发学生对科学的好奇心，培养学生的创新意识，使学生形成敢于质疑、勇于实践的科学精神。

本节课以厨房为课堂，让学生在熟悉的环境中学习科学知识，提高学生的学习兴趣和参与度，培养学生的核心素养，为学生的全面发展奠定基础。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）物质的分类和性质

重点讲解厨房中常见物质的分类，如固体、液体、气体等，以及它们的性质，如颜色、形状、状态等。通过举例，让学生了解不同物质在厨房中的应用，如水、盐、糖、油等。

（2）物质的变化

重点介绍厨房中物质的变化类型，如物理变化、化学变化等。通过实例，让学生观察和分析物质变化的过程和特点，如水的沸腾、食物的烹饪等。

（3）物质变化的观察和记录

重点教授学生如何观察和记录物质变化的过程，如使用实验器材、记录数据、绘制图表等。通过实践活动，让学生亲身体验物质变化的观察和记录方法。

2.教学难点

（1）物质的分类和性质

难点在于学生对物质的分类和性质的认识不足，容易混淆不同物质的性质和用途。通过实例和实践活动，帮助学生理解和区分不同物质的分类和性质。

（2）物质的变化

难点在于学生对物质变化的类型和过程的认识不够清晰，难以区分物理变化和化学变化。通过实验和观察，帮助学生理解和区分不同物质的变化类型和过程。

（3）物质变化的观察和记录

难点在于学生对观察和记录物质变化的方法和技巧掌握不够熟练，难以准确地记录和描述物质变化的过程。通过指导和示范，帮助学生掌握观察和记录物质变化的方法和技巧。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括《厨房里的物质与变化》教材、笔记本和笔等。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如水、盐、糖、油等厨房物质的图片，以及物质分类、物质变化的图表和视频。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性，包括烧杯、试管、酒精灯、温度计等实验器材，以及水、盐、糖、油等实验材料。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。在教室设置分组讨论区，让学生在小组内进行讨论和交流，提高学生的参与度和合作能力。同时，设置实验操作台，让学生亲身体验物质的变化过程，培养学生的实践能力和观察能力。

5.教学软件和设备：确保教学软件和设备的正常运行，如投影仪、电脑、音响等，以便于展示多媒体资源和实验过程。

6.安全防护用品：准备安全防护用品，如防护眼镜、防护手套等，确保学生在实验过程中的安全。

7.教学工具：准备教学工具，如黑板、粉笔、指示棒等，以便于教师进行讲解和指示。

8.教学资源库：建立教学资源库，收集和整理与本节课相关的教学资源，方便教师备课和学生的学习。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“厨房里的物质与变化”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解厨房里的物质与变化的知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“厨房里的物质与变化”课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

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