2024年大班社会领域教案《西餐初体验》.docxVIP

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2024年大班社会领域教案《西餐初体验》

大班社会领域教案《西餐初体验》适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪，感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异，感受吃西餐的雅致与欢乐，快来看看幼儿园大班社会领域《西餐初体验》教案吧。

活动目标：

1．感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。

2．体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪。

3．感受吃西餐的雅致与欢乐。

4．激励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

5．喜爱参加嬉戏，体验。

活动打算：

1．课件：《西餐礼仪》

2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、汤匙、盆子等）

活动过程：

（一）创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。

1．幼儿去餐厅用餐

师：今日，这里新开了一家餐厅，老师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们平常吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊？那请小客人赶快入座用餐吧！

幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐状况进行拍照记录。

2．刚才小挚友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你觉得便利吗？我们平常吃饭常常要用哪些餐具？

3．相识几种常见的中西餐的的餐具。

小结：原来各个国家的用餐方法有许多的不一样。我们中国人喜爱用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。

（二）观看课件，知道一些基本的用西餐的礼仪。

1．了解一些基本的用餐礼仪。

师：你去过西餐厅用餐吗？西餐的吃法有什么特殊？去西餐厅用餐要留意些什么？（请有阅历的幼儿来介绍。）

2．看课件，熟识基本的用西餐的礼仪。

3．找错误，加深对用西餐礼仪的相识。

师：这是刚才小挚友在用餐时的一些照片，我们来看看，这些用餐的方法对不对？究竟应当怎么做？

看照片，找错误。

一边找错误一边出示图片，并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。

小结：原来用西餐有这么多的学问哦！你听：

吃西餐，讲礼仪，左侧入座要留意。

抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。

小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。

左手叉，右手刀，两手食指引背上。

餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。

骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。

西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士，

就--是--你。

（三）再次用餐。感受享用西餐的雅致与欢乐。

1．幼儿再次用餐。

师：现在我们了解了吃西餐的基本的礼仪，老师再请你们吃一次吧！到西餐厅用餐可是很宁静的哦！我们去用餐要做一个小淑女和小绅士，来男小挚友到老师这儿来，给你们带上领结，这样更像小绅士了！小客人去用餐吧！不要遗忘要做小淑女和小绅士哦！

2．小结幼儿的用餐状况。

录像：一个小挚友的用餐状况，大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的赐予鼓掌。不对的话大家产场改正。

（四）回忆阅历，进一步了解不同地区、国家用餐的差异。

你还知道其他特殊好玩的用餐方法吗？

假如你能机会去别的城市旅游，可千万不要遗忘品尝一下哪里的美食，看看当地人是怎么用餐的，好吗？回来后还可以和大家共享你的旅游心得呢！

活动延长：

1．组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。

2．请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。

小百科：西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的精确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。

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