1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物（教学课件）-高中生物学浙科版（2019）必修一（共29张PPT).pptx

第一章细胞的分子组成第一节水和无机盐是构成细胞的重要无机物

教学目标01解释生命是物质的，组成生物体的各种化合物是由化学元素构成的。（生命观念）03解释无机盐在细胞和生物体中的重要作用。（生命观念、科学思维、科学探究）02分析水的含量、特性与其功能的相关性。（生命观念、科学思维）

新课导入水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%不同的生物体内含水量是不相同的，但水是生物体含量最多的化合物。水的作用有哪些？

细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成元素在人体中所占比重（%）元素在人体中所占比重（%）O65.0Fe微量C18.5Zn微量H9.5Cu微量N3.3I微量Ca1.5Mn微量P1.0B微量K0.4Cr微量S0.3Mo微量Na0.2Co微量Cl0.2Se微量Mg0.1F微量资料1：细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞是由物质组成的，物质是由元素构成的。组成细胞的化学元素，在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。

元素在地壳中所占比重（%）在细胞中所占比重（%）O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0资料2：C、H、O这三种化学元素，在组成人体的化学成分中与在岩石圈的化学成分中含量上存在很大差异。细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成这两则资料说明了什么问题？生物界和非生物界的元素组成种类一致；生物界和非生物界的元素组成含量不同。

细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成96%！基本元素地壳中含量元素：氧（46.6%）硅（27.7%）铝（8.1%）铁（5.0%）差异性大量元素微量元素

细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成1.组成细胞的化学元素，常见的有20多种。2.根据含量大量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等（含量较多，占生物体总重量万分之一以上的元素）（含量很少但生物体生活所必需的一些元素）注意大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的。

细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成PSKCaMg大量元素FeMnBZnMoCu微量元素ＣHON含量较多自然界的组成元素组成细胞的元素1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是细胞特有的；2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别；说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。

组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重或干重的百分比鲜重状态干重状态含量最多的元素含量最多的四种元素OCONHCOCHN细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成鲜、干重条件下元素的含量

水为生命活动提供了条件人的胚胎也要浸润在羊水中发育种子必须吸水才能萌发沙漠里的仙人掌也贮存着大量水分一个人不喝水，3天后就会丧失意识一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。

水为生命活动提供了条件1.水分子中H、O原子的结合方式和带电情况如何？2.水分子的氢键是怎样形成的？它具有什么作用？水分子中氧原子的原子核周围电子较多，使氧略带负电性而氢略带正电性，水成为极性分子，一端略正，一端略负。水分子中带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子通过彼此间的相互吸引而形成的一种特殊的分子间作用力。水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用。

水为生命活动提供了条件水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，使氧的一端稍带负电，氢的一端稍带正电，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。带有正电或负电的分子（或离子）都容易余水结合，因此，水是良好的溶剂。重要作用——良好溶剂原因：化学特性——极性分子水的作用

水为生命活动提供了条件由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力成为氢键（不稳定的化学键）。氢键的破坏或形成要消耗或释放较多的热量。由于分子间氢键的存在，使得细胞内水的温度变化不那么剧烈。重要作用——缓和温度变化原因：水分子之间存在氢键水的作用

水为生命活动提供了条件水在细胞中的存在形式自由水：由于氢键的不稳定性，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动。结合水：一部分水与细胞中的其他物质结合，失去流动性。（1）刚刚收获的种子一般要放在阳光下暴晒，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？（2）将干种子放在试管中用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性