新高考化学一轮复习：第11章有机化学基础第4讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分(含答案解析).pdf

新高考化学一轮复习：第11章有机化学基础第4讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分(含答案分析)

课后训练与检测

(时间：45分钟)

一、选择题

1．以下表达正确的选()

项是

A．变质的油脂有难闻的特别气味，是因为油脂发生了水解反响

B．高温或平时用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D．误食重金属盐惹起人体中毒，可喝大批的食盐水解毒

分析：油脂因发生氧化反响而变质，生成拥有难闻的特别气味的物质，A项错误；羊

毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，能够喝含大批蛋白质的牛奶解毒，D项

错误。

答案：B

2．以下说法正确的选()

项是

A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生积淀

C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完整水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸

D．欲查验蔗糖水解产物能否拥有复原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的

Cu(OH)2悬浊液并加热

分析：葡萄糖在酒化酶的作用下可制得乙醇，但不是水解，A错误；蛋白质中加入CuSO4

溶液会变性，B错误；查验蔗糖的水解产物时，要先加入NaOH溶液调理溶液至碱性，再

加入新制Cu(OH)2悬浊液进行查验，D错误。

答案：C

3．现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，差别它们时，以下试剂和对应现象挨次是

()

试剂：①新制Cu(OH)2②碘水③浓硝酸

现象：a变蓝色b．砖红色积淀c．变黄色

A．②—a、①—c、③—bB．③—a、②—c、①—b

C．②—a、③—c、①—bD．②—c、③—a、①—b

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分析：淀粉溶液遇碘水变蓝色；鸡蛋清遇浓硝酸变黄色；葡萄糖在加热条件下与

Cu(OH)2反响生成Cu2O砖红色积淀。

答案：C

4．以下对于高分子化合物的说法正确的选项是()

A．合成高分子化合物的小分子就是高分子的链节

B．缩聚反响的产物只有高分子

C．聚乙烯拥有热塑性

D．1mol水解后只好与1molNaOH反响

分析：缩聚反响除生成高分子化合物外，还生成小分子，B不正确；1

mol含有nmol的酯基，完整水解需nmolNaOH。

答案：C

5．以下物质是能够作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物资料。

以下对于上述高分子生物资料的说法中正确的选项是()

A．用于合成维通橡胶的单体是CH2=CF—CF2—CF3

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B．用于合成有机硅橡胶的单体是

C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反响的产物

D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可经过缩聚反响制得

分析：合成维通橡胶的单体是CH=CF和CF=CF—CF；有机硅橡胶是缩聚产物，

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链节中主链碳上有两个羟基，为一个羟基脱掉氢原子一个羟基脱去生成水，其单体为

；而聚甲基丙烯酸甲酯是经过加聚反响而获得的产物。