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浅谈高星级酒店节能环保措施

【摘要】如何才能既环保又不降低服务水准，这是全

球酒店业所共同而对的一个难题，更多的酒店正逐渐把目光

转向持续环保、节能减排的新方向，酒店也越来越关注资源

与环境的保护，本调研针对酒店高能耗现状，提出一些切实

可行的节能环保措施。

【关键词】酒店节能环保措施

当前我国星级酒店有1.35万家，仅酒店每平方米年平均

用?量就达到普通城市居民住宅楼的10倍以上，占社会全年

用电的0.47%。酒店在热水供应系统、照明系统、采暖制冷

系等方面消耗的能源非常大。我国酒店业能源费用的平均支

出占到营业费用的8-15%，而国际水平则维持在6-8%。能源

的大量消耗迫使酒店将目光转向能源集约化上，也逐渐意识

到环保在酒店日常运营、管理中的重要性与必要性。

一、酒店业节能环保的意义

（一）践行酒店环保理念，优化客户体验

酒店在员工日常管理中，将低碳环保知识普及到员工中

间，在经过员工的带动，让顾客也感受到环保的重要性，掀

起“绿色”风潮。酒店的住客是酒店生存发展的基石，更为

优质的客户体验则是酒店着力追求的目标之一。将环保理念

融入酒店产品，让更多的客户在体验酒店环保产品的同时，

更加认同绿色环保理念，带动新一轮的环保新势力。推动酒

店业走节能之路，在未来不仅能为酒店节约大量资金，也为

酒店业赢得了名声。

（二）贯彻品牌集约化意识，实现可持续发展

资源的匮乏和环境的恶劣已经让人们感到绿色环保，节

能减排的必要性，过度的资源浪费和环境污染必然不会给人

类带来和平，也不会给人们带来良性的发展，事实证明环保

的迫切性。酒店作为社会生活中能耗大的行业，不能不承当

这样的社会责任，不能不率先做环保节能的先锋。只有走绿

色环保、能源节约的道路，酒店才具备可持续发展的前提，

也才能为人们提供更好的服务。

（三）降低成本负担，减轻能源危机

走节能环保之路不仅是社会发展的需要，而且能降低酒

店的经营成本。中国酒店业正处在节能环保的过渡期。酒店

对能源的消耗主要包括酒店本身的日常耗能和酒店设施设

备运行中产生的能源消耗，将二者结合就是酒店日常运营的

整体消耗。酒店采用节约能耗型的设施设备，向住店客人发

放环保宣传品，不仅对酒店自身减轻了能源负担，也让社会

大众共同努力，减轻能源危机。

（四）承担社会责任，共建美好家园

低碳环保已经被越来越多的人们所熟知，酒店作为能源

绿色环保的建议。酒店作为一个能源高消耗、资源高使用的

物质消耗平台，如果平时注意节能减，将会节省出巨大的资

源，酒店业必须面对现存的问题，并采取积极的态度面对。

参考文献

[1]张慧.国内酒店走节能环保之路面临的问题和对策分

析[J].旅游纵览，2015（5）.

[2]王婷.酒店业的绿色环保之路――试析酒店业的可持

续发展[J].现代商业，2013（10）.

[3]徐乐蔚.循环经济视角下的绿色酒店管理[J].经济导

刊，2011（2）.

作者简介：徐?，沈阳工学院酒店管理专业13级学生；

李天美，沈阳工学院酒店管理专业13级学生；通讯作者：

戴晓丹（1982-），女，沈阳工学院教师，副教授，研究方向：

酒店管理、旅游教育。