肉鹅的饲养管理课件(共23张PPT)高一《禽生产》.pptx

肉鹅的饲养管理

教学目标：掌握肉鹅的饲养管理要点

教学重点：肉鹅的各期饲养管理

教学难点：肉鹅的育肥技术

饲养阶段

肉鹅的饲养阶段

·根据鹅体的生长发育规律和饲养特点，一般把肉用仔鹅的生产周

期人为划分为育雏期、中雏期和育肥期3个时期。0-4周龄为育雏

期，4-8周龄为中雏期，8-10周龄为育肥期。

一、雏我的饲养管理

(一)育雏方式

雏鹅的饲养方式分为平面饲养和网上饲养。

网上饲养适合大规模养殖，方便集约化生产；

平面饲养是传统饲养方式，缺点是需要大量点赞和人工

网上饲养

平面饲养

日龄/天

温度/℃

相对湿度/%

1~5

27~28

60~65

6~10

25~26

60~65

11~15

22~24

65~70

16~21

20~22

65~70

(二)鹅的适宜育雏温度和湿度

1周龄

2周龄

3周龄

4周龄

成年鹅

15~20

10~15

6~10

5~6

4~5

(三)我的适宜饲养密度

只/每平方米

(四)育雏舍的准备与消毒

育雏舍一般按每平方米8-10只雏鹅计算。要求要有较好保温性能，舍内清

洁、温暖、干燥、明亮、空气流通好、无“穿堂风”。

在进雏鹅前2-3天，对育雏室及育雏用具进行清洁消毒。消毒药物可用10-

20%的生石灰，1%的高锰酸钾，5%的漂泊粉等。

育雏舍进雏前一天预温，使温度达到28-30℃。

(五)饲料及药品准备

准备好所需饲料及药物、疫苗等。

所需饲料、药物一定要选购正规、质量可靠的产品。

(六)健雏的选择

健雏的标准：体重大小符合品种要求，全体整齐，脐部收缩良好，绒毛洁

净而富有光泽，脐部被绒毛覆盖，腹部柔软，抓在手中挣扎有力，感触有

弹性，卵黄吸收良好等。初鹅的运输在孵出后12小时到达目的地为最好，

最迟不得超过24小时，运输过程中防止雏鹅受热、闷、挤、冻等事故发生。

雏鹅运到后，先让其充分饮水后再开食。

(七)雏鹅的饲养

1、饮水。雏鹅出壳后的第一次饮水(开水、潮口),在出壳后12～24小

时进行，最好在1～3日龄雏我的饮水中加入复合维生素(每公斤水中加入

1g)或配成0.01%的高锰酸钾(粉红色)溶液让其饮用，连用2～3天，以

后隔7～8天加一次，防止鹅拉痢。

2.开食及日粮。鹅第一次吃料(开食),在出壳后12-24小时内饮水后进行，

开食料：用配合饲料或米饭搭配切细青饲料(青菜、黑麦草、苏丹草等等)

,比例为1:2混合饲喂，喂料量应做到“少喂勤添”。随着饲养雏鹅日龄的增长，可逐渐加喂青绿饲料。

10日龄前精饲料(配合饲料)与青饲料比为1:2,先喂精饲料或混合喂；

10日龄后精饲料与青饲料1:5左右。

放牧：冬季，早春建议在21日龄后进行，夏秋季在出壳后5-7天可放牧。放牧

时注注意雷雨、烈日及露水未干禁止放牧。

二、仔鹅的饲养管理

仔鹅消化能力强，采食量大，对外界环境适应性和抵抗力增

强，是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段，因此，应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质，实行以放牧为主，补

饲为辅的饲养方式。

1、仔鹅的饲养

·青年鹅已有30日龄的生活能力，消化机能大大加强，生长发育快，食

欲旺盛，白天以放牧食草为主，晚上加喂谷食或其他副产品，同时适

当补料。

·每只鹅一天约采食青料1-2公斤，补喂混合补料次数：20-30日龄，

每昼夜喂2-3次；31-60日龄，每昼夜喂1-2次。

·在日粮中应给予3%-4%骨粉或贝壳粉和0.03%的食盐。放牧应该放

得早，能吃到露水草。

2、仔鹅补喂次数与喂量

·每天补喂次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和采食量灵活掌握，

一般30-50日龄每天补4-5次，51-80日龄每天补3-4次，如无放牧条

件，实行圈养，每天供应每只鹅青绿饲料0.5-1kg,日粮中粗饲料比例

要达到30%左右，在运动场边上建人工水池，供鹅每天下水游泳活动，

有利于生长发育。

3、仔鹅的放牧管理

·大群鹅放牧时要分成小群，一般以200只为一群，如牧地小，草料丰

盛处，鹅群应赶得拢些，使鹅充分采食，如牧地大，草料欠丰盛，应使鹅群散开，以充分自由采食，食后要进行放水，水要清，每次放水30分钟，上岸休息40-50分钟，再继续放牧。放牧前和收牧回舍后要清点鹅数，检查鹅群健康情况，发现病弱鹅应及时隔离和治疗，天热时早出晚归，天凉时晚出早归。

·归牧时要让鹅群洗净羽毛，待羽毛干后再赶回鹅舍。

三、肉鹅的育肥

中鹅养至主翼羽长出以后，转入肥育期。以放牧为主饲养的

中鹅架子大，但胸部肌肉不丰满，膘度不够，出肉率低，稍带有青草味。因此，需经过短期肥育，达到改善肉质、增加肥度、提高产肉量的目的。鹅肥育的方法有如下几种：

1、放牧肥育法

放牧肥育法是最经济的一种育肥方法，在农村采用较为广泛。主

要利用收割后茬地残留的麦粒和残稻株落谷进行肥育。

放牧肥育必须充分掌握当地