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绿色畜牧养殖技术有效推广

作者：林一奔，吴成狄，董青

来源：《畜牧兽医科学》2019年第3期

林一奔，吴成狄，董青

（浙江省温州市泰顺县农业农村局，温州325500）

摘要：随着我国经济水平的快速发展和生活水平的日益提高，人们对肉、蛋、奶等来自畜

牧养殖业的产品质量要求越来越高。畜牧养殖业也从开始的开放式、散养式逐渐向规模化、工

厂化发展，而由于错综复杂的自然环境、饲料环境、药品环境与疫病环境，畜牧养殖业面临深

刻的挑战。发展绿色畜牧养殖，不仅符合国家生态保护的大政方针，更能推动畜牧养殖业的持

续健康发展，提高畜牧养殖从业人员收入。该文就推广绿色畜牧养殖技术的意义进行阐述，并

提出几点推广措施以供借鉴。

关键词：绿色；畜牧养殖业；技术；推广

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.03.096

0引言

畜牧养殖业是我国国民经济的重要组成部分，我国在政策、资金、行政上都全力推广绿色

畜牧养殖技术，然而由于人民观念不能马上转变以及各种客观因素的存在，我国在绿色畜牧养

殖技术的推广上仍然存在很多不妥之处，主要表现为科技成果转化效率低、绿色技术应用范围

窄、绿色技术持续性不强等。

1推广绿色畜牧养殖技术的意义

（1）顺应时代发展要求。随着人们对食品健康的持续关注，绿色健康食品越来越受人们的

欢迎，人们对肉、蛋、奶等来自畜牧养殖业的产品提出更高的要求，对畜牧养殖技术也相应地

提出更高的要求。传统的畜牧养殖由于缺乏必要的科学依据，养殖产品中激素、毒素、霉素、

重金属等含量容易超标，已经不再适应新时代的发展要求，绿色畜牧养殖技术有更强的科学性，

养殖过程更加亲近自然，更加亲近环境，绿色畜牧养殖产品更加无害、更加健康，更符合市场

的发展需求。发展绿色畜牧养殖、推广绿色畜牧养殖技术顺应时代发展要求[1]。

（2）带来更好的经济效益。绿色健康食品拥有更好的市场需求和市场前景，紧张的供求关

系导致绿色健康产品的价格远高于普通同种产品。进行绿色畜牧养殖，能带来更好的经济效益。

（3）营造良好的生态环境。目前，我国的畜牧养殖行业正在不断转型升级、快速发展，畜

禽养殖中产生的污水、病毒、粪便以及二氧化碳、氨气等对自然环境造成的危害也越来越大。

有关调查研究表明，目前我国畜牧粪便的土地总负荷已经超过规定值的40%，并正在以每10年

增加1倍的惊人速度增长，畜牧粪便已经成为令畜牧从业者头疼的难题，成为目前亟需解决的

重大环境问题。另外，饲料中激素、重金属，兽药、疫苗中的毒素、霉素都使畜禽成为有毒有

害物质的载体，通过肉、蛋、奶等畜牧业产品的传递，严重影响食品安全和人身安全。此外，

由于生产条件与专业技术人员力量薄弱，疫苗预防接种不及时、不普及，饲料中激素、添加剂

含量超标，兽药不当使用等现象仍然存在。如某生猪养殖者未严格执行休药期制度，大剂量使

用抗生素，使用激素、重金属等含量超标的饲料，使有毒物质进入生猪体内，部分有毒物质残

留于生猪体内通过屠宰、销售等程序危害人身安全，部分有毒物质通过粪便进入大气和土壤，

破坏生态环境。因此，推广绿色畜牧养殖技术是我国畜牧养殖业转型发展的必经之路，是提高

我国畜牧产品质量和国际竞争力的必然选择[2]。

2推广绿色畜牧养殖技术的措施

推广绿色畜牧养殖技术，促进畜牧养殖业转型升级、快速发展，需要做到以下几点。

（1）大力宣传绿色畜牧养殖技术，树立绿色畜牧养殖观念。要做到绿色畜牧养殖，首先要

使绿色畜牧养殖观念深入人心。由于我国悠久的个体农耕文化以及现代快餐经济的综合影响，

人们对畜牧养殖的认知比较闭塞与急功近利，如“养猪不需要什么技术”、“饿了吃饲料，病

了打针”、“吃激素长得快”这些错误的认知一直存在，要推广绿色畜牧养殖，首先要使人们

了解绿色畜牧养殖，了解养殖方式的合理、科学。绿色畜牧养殖是一种回归自然的原生态养殖

方式，注重资源从自然环境的合理获取以及对自然环境的有效保护。大力宣传绿色畜牧养殖技

术，各类畜禽在不同生产时期需要不同的成长环境、合理的营养配比与饲料搭配，并且疫苗与

药物的用时和用量都有严格的规定，不能随意添加或减少，要使整体知识水平不高的养殖户了

解掌握这些知识无疑非常困难，这就需要聘请知识经验丰富的养殖专家深入牧区开展专项知识

宣传，深入每个养殖户中进行实操技术的传授，树立绿色畜牧养殖典型，宣传成功案例，使人

们意识到绿色畜牧养殖和普通养殖的区别，绿色