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有关冬至民间传说故事

冬至介绍

冬至这天，太阳运行至黄经270°（冬至点），太阳直射地

面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬

至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一

年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。在北极圈以北，这

一天太阳整日都在地平线之下，成为北半球一年中极夜范围最广

的一天。对北半球各地而言，冬至也是全年正午太阳高度最低的

一天。就北京市区来说，冬至这天白昼仅有9小时20分，而正

午太阳高度也仅有26°42。冬至这天，北半球得到的太阳辐射

最少，比南半球少了约50%。冬至节届即一阳生，新岁实始。《载

敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。

冬至过后，夜空星象则完全换成冬季星空，并且从今天起开始“进

九”。而此时的南半球正值酷热的盛夏。

冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，

冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000

多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定

此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千

年的节日之一。

周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“天下之

中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。《尚书·洛诰》记载：周

公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个地方做了考察，最后确定

涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”（都是兴建宗庙社稷的好

地方）。周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了

古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。

“土圭测景”的目的是找出“土中”（中国的中心）。这种

方法的要义是“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸；冬至日，

景长一丈三尺五寸”（即竖起高为8尺的标杆，在夏至日观测，

中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺），“测土

深，正日影，求地中，验四时”。用这种方法测到的就是“土中”

洛阳、“洛邑”的理论位置。

依周公测影所定的天下之中，周人详细规划了灭商后的第一

座国家都城，《逸周书·作雒》载：“乃作大邑成周于土中，……

南系于洛水，北因于邙山，以为天下之大凑。”。“定天保，依

天室”，国家社稷（都城、宗庙）完成之后，周公在成周明堂制

礼作乐，详细制订了国家礼仪制度，据记载，周代以冬十一月为

正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法

测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。

由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，

《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，

人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至

起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现

在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；

二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐

宋，并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正

月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝

采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬

至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

冬至传说故事

冬至的民间传说之一

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北

方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和

屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成

角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求

平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，

在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食

俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是

大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮

体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南

阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，

捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成

一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的

耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏

冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁

食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至的民间传说之二

冬至有吃狗肉的习俗。据说是从汉代开始