热点聚焦∣中国白酒产业发展现状.doc

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热点聚焦∣中国白酒产业发展现状

内容概要：近年来，受新冠疫情冲击影响，引发全球的产业链和经贸格局历史性重构，而白酒产业在疫情中仍然呈现出繁荣景象，凭借其超高的毛利率获得了资本市场青睐，大量资金涌入，促进白酒行业向高质量方向发展。2022年，白酒产业结构调整、品牌升级的趋势延续，在挤压式增长的竞争格局下，行业内规模以上的企业数量正逐步下降，行业的集中度将得到进一步的提升。

关键词：白酒产量、白酒进出口、白酒区域分布

一、白酒产量及规模以上企业增速下行，规模以上企业的营业收入逐年增长

酒是人类生活中的主要饮料之一，我国的制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。“酒”渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。当今，酒文化的核心便是“酒民文化”，在我国最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，中国的酒文化就是白酒文化。根据国家统计局数据，2015-2022年，我国白酒产量呈现出明显的下降趋势，2022年，我国的白酒产量为671.2万千升，同比下降6.20%。自2016年以来，我国的白酒常产量连续六年呈现下降的趋势，主要系白酒产品含有杂醇油、醛类、甲醇等成分，这些物质的含量一旦过高，将对身体健康造成损害，增加多种疾病的发病风险，而人们对于健康的关注越来越高，健康对于人们消费的影响指数不断提升，导致白酒的市场需求缓步下降，我国的白酒产量相应减少。

酒是人类生活中的主要饮料之一，我国的制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。“酒”渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。当今，酒文化的核心便是“酒民文化”，在我国最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，中国的酒文化就是白酒文化。根据国家统计局数据，2015-2022年，我国白酒产量呈现出明显的下降趋势，2022年，我国的白酒产量为671.2万千升，同比下降6.20%。自2016年以来，我国的白酒常产量连续六年呈现下降的趋势，主要系白酒产品含有杂醇油、醛类、甲醇等成分，这些物质的含量一旦过高，将对身体健康造成损害，增加多种疾病的发病风险，而人们对于健康的关注越来越高，健康对于人们消费的影响指数不断提升，导致白酒的市场需求缓步下降，我国的白酒产量相应减少。

我国白酒行业入局者众多，市场竞争日趋激烈，白酒行业的市场份额逐步向头部企业靠拢，行业市场集中度稳步上升。根据中国酒业经济运行报告统计，我国白酒行业销售收入CR5从2019年的33.2%上升至2021年的40%，集中度提升了6.8个百分点。随着市场竞争加剧，行业的马太效应愈发明显，龙头企业的市场份额正在逐年攀升，在有限的市场规模中，将进一步挤占其他白酒企业的市场，加速行业市场出清，加快淘汰落后的白酒产能。

国家统计局数据显示，2015-2021年，我国白酒行业规模以上企业数量总体呈现出先上升后下降的趋势，2021年，我国白酒行业规模以上企业数量为965家，较2020年减少75家，同比下降7.21%。2022年，白酒产业结构调整、品牌升级的趋势延续，在挤压式增长的竞争格局下，行业内规模以上的企业数量正逐步下降，行业的集中度将得到进一步的提升。

国家统计局数据显示，2015-2021年，我国白酒行业规模以上企业数量总体呈现出先上升后下降的趋势，2021年，我国白酒行业规模以上企业数量为965家，较2020年减少75家，同比下降7.21%。2022年，白酒产业结构调整、品牌升级的趋势延续，在挤压式增长的竞争格局下，行业内规模以上的企业数量正逐步下降，行业的集中度将得到进一步的提升。

随着我国经济的高速发展，人均可支配收入逐年增长，居民的消费水平逐步提升，加速推动我国消费转型升级。白酒作为我国的传统饮品之一，受到广大消费者的喜爱，是人们的重要消费单品之一。近年来，受新冠疫情冲击影响，引发全球的产业链和经贸格局历史性重构，而白酒产业在疫情中仍然呈现出繁荣景象，凭借其超高的毛利率获得了资本市场青睐，大量资金涌入，促进白酒行业向高质量方向发展。据中国酒业协会，2015-2022年上半年，我国白酒规模以上企业销售收入整体呈先下降后上升的发展态势，2022年上半年，我国白酒规模以上企业销售收入为3436.6亿元，同比增长16.51%。在白酒产量及规模以上企业数量双下降的趋势下，我国白酒规模以上企业的销售收入逐年上升，白酒行业已经进入到品牌集中化发展的新时期，行业内高档白酒、次高档白酒正逐渐成为市场消费新宠。

随着我国经济的高速发展，人均可支配收入逐年增长，居民的消费水平逐步提升，加速推动我国消费转型升级。白酒作为我国的传统饮品之一，受到广大消费者的喜爱，是人们的重要消费单品之