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幼儿园中班“食育”现状研究——以西安Y幼儿园为例
摘要
据相关文献研究，目前高度发达的现代社会普遍出现肥胖、高血脂等疾病，人们缺乏对饮食行为的正确认知。研究发现，饮食行为的确立在幼儿期成型后很难在后期改变，幼儿期是人们养成健康饮食习惯的重要阶段。健康饮食是身心健康的物质基础，营养状况影响幼儿期的生长发育状况，对其成年后的健康也会产生很大影响。人们提倡健康的饮食，但是在餐桌上反映健康饮食观念的人却很少。食物教育在学前教育的健康领域尤为重要，幼儿食育正是提高我国国民健康素质的重要途径。
本次通过对某幼儿园中班的食育现状调查，对食育所产生的问题进行
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