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(完整版)葡萄栽培技术要点

葡萄栽培技术要点

一、园址选择

选择土壤PH值6—8，有机质含量1%以上,地下水位在1m以下,交通

方便，无污染,具有良好的排灌条件的缓坡地或平地建园。

二、改土建园

按南北方向确定行距，挖宽、深各1m的定植沟，表土与底土分开放

置。压绿回填,壕沟底部放置20cm厚的作物秸秆，再将表土和有机肥和过

磷酸钙等混合后填入,每亩有机肥和过磷酸钙用量分别为3000kg和

250kg，最后用表土覆盖定植沟表面.同时按3米的行距立好水泥桩做篱架

或棚架的支柱。

三、品种选择

栽培品种推荐：(1）夏黑:果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小

整齐，果粒着生紧密。果粒近圆形，自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理

后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致,成熟一致。果粉

厚,果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量可达20%，有较

浓的草莓香味，无核，品质优良。（2）无核白鸡心：丰产，较抗霜霉病，

7月中下旬成熟。果穗圆锥形，平均穗重500克以上，最大1300克.果粒

长卵圆形或略呈鸡心形。果皮底色绿，成熟时呈淡黄绿色，极为美丽，皮

薄而韧，不裂果。果肉脆，略有玫瑰香味，甜，可溶性固形物16％，无

种子，品质极上。（3）希姆莱特无核果粒着生较疏松，无核，黄绿色，

果粉中等厚，可溶性固形物12.5％-19。2％，味甜酸，肉质细致，品质

中上。平均粒重3克，平均穗重350克,经赤霉素处理后,平均粒重增至8

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克，平均穗重增至750克,最大穗重1000克以上，在无核葡萄中，属大粒

大穗型品种。抗病，丰产,特别适合技术水平较低的果农种植或进行产业

化开发。（4）超级无核：树势旺盛，适于中长梢修剪，抗病性强，易栽培，

具有较大发展潜力.果穗大,圆锥形,平均穗重600克。果粒大，圆型或短

椭圆形。花后15天用膨大剂（GA100ppm）处理1次，平均果穗达860

3

克，最大穗重2200克，平均粒重11。8克，最大粒重20克以上。早熟品

种,完全成熟呈深红色或紫红色，风味纯正，酸甜适口，含糖量16％－18％,

品质极佳,耐贮耐运。

此外还有优选皮奥奈、京秀、美人指、红地球、巨峰、玫瑰香等优良

品种。

四、苗木栽植

定植时间以秋冬季最好.定植苗尽量用一级苗，即枝干粗0.7cm以上，

有4—5节，芽饱满无损伤，侧根长20cm，并且有6条以上。栽植完成后

灌一次水保根成活。一般采用篱架栽培，行距3m，株距2m,亩栽110株.

五、肥水管理

定植后第一年施肥以清淡的氮水肥为主，加强管理确保成活.植株开

始挂果后，加强肥水管理。5月下旬和7月上旬各施1次，每亩穴施或沟

施尿素15kg+硫酸钾20kg，或复合肥100kg；生长季节补充叶面肥；10月

中下旬以施有机肥为主,每亩沟施3500kg有机肥，混加过磷酸钙50kg.

六、整形

根据葡萄种群和品种特性。采取相应的修剪措施，以达到早结和优质

丰产的目的。如所栽品种长势较旺，结果系数又较低（红提、夏黑、无核

白鸡心等）,应采取负载量较大的整形方式,如大棚架，否则会造成徒长,

影响其生产潜力的发挥；对生长势较弱的品种(如早金香、京早晶等），则

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宜采用负载量较小的篱架整枝，使枝蔓及早布满架面,获得早期丰产的效

果.同时，所采用的整枝方式应符合当地自然条件。

T字整形架势定植：1—3年采用单篱架，3年后改成高宽垂架。

即第1年葡萄行上每隔6m竖1根水泥杆，离地0.6m高处拉1道铁丝；第

2年离地1。6m高处拉1道铁丝;第3年将离地0.6m高处铁丝上移至2m

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