2024年高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 第2课时 羧酸的性质和应用教案 苏教版选修5.docx

2024年高中化学专题4烃的衍生物第三单元第2课时羧酸的性质和应用教案苏教版选修5

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容

本节课的教学内容来自于苏教版选修5《化学》的专题4“烃的衍生物”中的第三单元第2课时，主要涉及羧酸的性质和应用。教材内容主要包括以下几个方面：

1.羧酸的结构特点：羧酸分子中含有一个羧基（-COOH），它是一个酸性基团，能够释放出氢离子。

2.羧酸的物理性质：羧酸的沸点、溶解性等物理性质与其分子结构有关，一般来说，分子量越大，沸点越高，溶解性越差。

3.羧酸的化学性质：羧酸能够与醇发生酯化反应，生成酯类化合物；在碱性条件下，羧酸能够发生取代反应，生成相应的取代羧酸。

4.羧酸的应用：羧酸在生活中的应用非常广泛，如食品添加剂、药物、塑料等。

本节课的教学目标是让学生掌握羧酸的结构特点、物理性质和化学性质，了解羧酸在生活中的应用，提高学生的实践能力和科学素养。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，主要包括以下几个方面：

1.结构与性质的关系：通过学习羧酸的结构特点，让学生理解结构决定性质，性质反映结构的原理。

2.科学探究能力：引导学生通过观察、实验、分析等方法，探究羧酸的物理性质和化学性质，提高学生的科学探究能力。

3.证据推理与模型建构：通过学习羧酸的化学反应，培养学生根据实验现象和已知事实进行推理和建构模型的能力。

4.科学态度与价值观：通过了解羧酸在生活中的应用，培养学生对化学科学的热爱和关注化学与生活、生产的联系，提高学生的科学态度和价值观。

学习者分析

1.相关知识掌握：学生在之前的学习中已经掌握了有机化合物的基本概念，对烃的结构和性质有一定的了解。他们已经学习过醇的性质，对醇与羧酸的关系有一定的认识。此外，学生还掌握了基本的化学实验技能，如观察、实验、分析等。

2.学习兴趣、能力和学习风格：学生对有机化学方面的知识比较感兴趣，尤其是与生活实际相关的应用。在学习过程中，他们能够较好地理解和掌握理论知识，同时也喜欢进行实验操作。学生的学习能力较强，但部分学生在面对复杂的化学反应和结构时可能存在一定的困难。

3.可能遇到的困难和挑战：在学习羧酸的结构特点时，学生可能对羧酸分子中羧基的位置和结构理解有困难。在探究羧酸的化学性质时，学生可能对酯化反应和取代反应的机理理解不清，难以把握反应条件和反应过程。此外，学生在实验操作中可能对一些复杂的实验步骤和实验技巧掌握不够熟练，需要加强练习和指导。

教学方法与手段

1.教学方法

为了激发学生的学习兴趣和主动性，本节课将采用以下教学方法：

1.1讲授法：教师通过讲解羧酸的结构特点、物理性质和化学性质等理论知识，帮助学生建立知识体系。

1.2讨论法：教师组织学生进行小组讨论，让学生分享各自的观点和思考，培养学生的合作精神和口头表达能力。

1.3实验法：教师引导学生进行实验操作，让学生通过观察实验现象，加深对羧酸性质的理解。

2.教学手段

为了提高教学效果和效率，本节课将充分利用以下现代化教学手段：

2.1多媒体设备：教师使用多媒体课件，通过图片、视频等形式展示羧酸的结构、性质和应用，增强学生的直观感受。

2.2教学软件：教师利用教学软件，进行互动提问、实时解答等环节，提高学生的参与度和积极性。

2.3网络资源：教师引导学生查阅相关网络资源，了解羧酸在生活中的应用，拓宽学生的知识视野。

2.4虚拟实验室：教师利用虚拟实验室软件，让学生模拟实验操作，降低实验风险，提高实验效果。

2.5评价工具：教师使用在线评价工具，对学生的学习情况进行实时跟踪和反馈，帮助学生了解自己的学习进度和不足。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《羧酸的性质和应用》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过食品添加剂或药物中的羧酸成分？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索羧酸的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解羧酸的基本概念。羧酸是含有一个羧基（-COOH）的有机化合物。它广泛应用于食品、药物等领域，具有重要的地位。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了羧酸在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调羧酸的沸点和溶解性这两个重点。对于羧酸的化学反应，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与羧酸相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示羧酸的基本原