四年级思想与社会上册 今非昔比的厨房教案 北师大版.docx

四年级思想与社会上册今非昔比的厨房教案北师大版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

四年级思想与社会上册今非昔比的厨房教案北师大版

教学内容分析

四年级思想与社会上册的“今非昔比的厨房”教案，主要围绕着现代厨房设备与过去厨房设备的对比，让学生了解现代厨房设备的发展与进步。通过学习，学生能够了解厨房设备的演变过程，认识各种现代厨房设备的功能和用途，以及了解科技发展对生活的影响。

本节课的内容与学生已有知识有着密切的联系。学生在之前的课程中已经学习了科技的发展对生活的影响，厨房设备的功能和用途等内容，这为本节课的学习打下了坚实的基础。此外，学生在生活中也接触过各种厨房设备，对于本节课的内容有一定的直观认识，这有助于学生更好地理解和掌握课程内容。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要有以下几点：

1.提高学生对科技发展对生活的影响的认识，培养学生关注科技发展，理解科技对生活的改变的能力。

2.培养学生通过观察、比较等方法，分析问题、解决问题的能力，让学生在实践中学会思考。

3.培养学生的团队协作能力，通过小组合作完成任务，提高学生沟通交流、协作解决问题的能力。

4.培养学生自主学习能力，鼓励学生在课堂上积极探究，主动获取知识，提高学生的自主学习意识。

教学难点与重点

1.教学重点：

（1）了解厨房设备的演变过程：让学生掌握厨房设备从过去到现代的发展历程，包括烹饪工具、储藏设备、清洁工具等方面的变化。

（2）认识各种现代厨房设备的功能和用途：让学生了解现代厨房中常见的设备，如微波炉、电磁炉、冰箱、洗碗机等，并掌握它们的功能和用途。

（3）了解科技发展对生活的影响：让学生认识到科技的发展对厨房和生活方式的改变，提高学生对科技的关注和理解。

2.教学难点：

（1）厨房设备的演变过程：学生可能对过去厨房设备的了解不足，难以理解厨房设备的发展历程。

（2）现代厨房设备的原理和功能：学生可能对现代厨房设备的内部原理和详细功能了解不多，难以理解和掌握。

（3）科技发展对生活的影响：学生可能对科技发展对生活的影响缺乏深入认识，难以理解科技与生活的紧密联系。

针对以上难点，教师可以采取以下教学方法：

（1）利用图片、视频等资料，生动展示过去和现代厨房设备的对比，帮助学生形象地理解厨房设备的演变过程。

（2）通过实物展示、模拟操作等方式，让学生亲身体验现代厨房设备的功能和用途，提高学生的理解和掌握程度。

（3）结合实际生活案例，让学生举例说明科技发展对生活的影响，引导学生深入思考科技与生活的关系。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

-讲授法：教师通过讲解厨房设备的演变过程、功能和用途等内容，为学生提供系统的知识体系。

-案例研究：教师提供具体的厨房设备发展案例，让学生分析科技发展对生活的影响。

-项目导向学习：学生分组完成现代厨房设备设计和展示项目，提高学生的实践能力和团队协作能力。

2.设计具体的教学活动：

-角色扮演：学生扮演厨房设计师，介绍自己设计的现代厨房设备，培养学生的创新思维和表达能力。

-实验操作：学生在实验室或课堂上进行现代厨房设备的操作，加深对设备功能和用途的理解。

-游戏互动：设计相关的游戏，如厨房设备知识竞赛，激发学生的学习兴趣，巩固知识。

3.确定教学媒体和资源的使用：

-PPT：教师利用PPT展示厨房设备的演变过程、图片和视频资料，直观地展示教学内容。

-视频：播放关于现代厨房设备功能和用途的视频，让学生更直观地了解设备的使用场景。

-在线工具：利用互联网资源，为学生提供更多的学习资料和案例，拓宽学生的知识视野。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对现代厨房设备的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道现代厨房设备有哪些吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于现代厨房设备的图片或视频片段，让学生初步感受现代厨房设备的魅力或特点。

简短介绍现代厨房设备的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.现代厨房设备基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解现代厨房设备的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解现代厨房设备的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍现代厨房设备的部分组成或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.现代厨房设备案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解现代厨房设备的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的现代厨房设备案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解现代厨房设备的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用现代厨房设备解决实际问